ＵＳＡライス、「世界のおせち」テーマにしたカルローズレシピ
ＵＳＡライス連合会は１月15日、たれ研究家の澤田美奈氏によるカリフォルニア産中粒種「カルローズ」レシピ２品を、同会の日本版ホームページに公開した。ともに「世界のおせち」をテーマに開発したもの。 澤田氏は、カルローズについて「水分が少な目なので、短時間で炒り上げることができ、食感も良い」と評価。「炒 […]
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「お弁当・お惣菜大賞2025」オクモトのおむすびが優秀賞、ミツハシも入選
(一社)全国スーパーマーケット協会（横山清会長＝㈱アークス社長）は１月15日、「お弁当・お惣菜大賞2025」の受賞・入選作品を公表した。このなかで、「おにぎり部門（専門店・ＣＶＳ他）」の優秀賞に、㈱オクモト（広島県尾道市、奥本浩之社長）の「美味しさぎゅっと♡ 焼きサバ定食むすび」が輝いた。㈱オクモ […]
味の素冷凍食品㈱（東京都中央区、寺本博之社長）は２月９日から、令和７年（2025）春季家庭用冷凍食品として新商品６品、リニューアル品２品を全国で発売する。このうち米飯商品は「麻辣飯（マーラーメシ）」「パクチー飯（メシ）」の２品。ともに１食〝食べ切りサイズ〟の１袋200ｇで、希望小売価格は「設定せず […]
神明グループでパック米飯を製造・販売する㈱ウーケ（富山県下新川郡、花畑佳史社長）と、同じく神明グループの㈱雪国まいたけ（新潟県南魚沼市、湯澤尚史社長）は１月20日まで、「雪国まいたけ×ウーケ 新春コラボプレゼントキャンペーン」を展開している。ＳＮＳ上で展開するキャンペーンに応募すると、パックごはん […]
タイガー魔法瓶㈱（大阪府門真市、菊池嘉聡社長）の「魔法のかまどごはん」が、「2024年日経優秀製品・サービス賞」の最優秀賞に輝いた。電気やガスを使わずに、新聞紙１部で炊飯ができるもの。 炊き方は、下部の二つの穴に、交互に新聞紙を入れ、火をつけるのを繰り返すだけ。〝はじめチョロチョロ、なかパッパ〟 […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は２月２日の節分に、「縁起巻」を販売する。海鮮ネタを「ふんだん」に使った「特選海鮮縁起巻」を提供するほか、８種類の食材を使った「元祖小僧縁起巻」「サーモン中巻」「かに中巻」などを提供。小僧寿しは、「節分当日は、大変混雑が予 […]
中食製造大手わらべや日洋ホールディングス㈱（東京都新宿区、辻英男社長）はこのほど、㈱セブン‐イレブン・ジャパン（東京都千代田区、永松文彦社長）が運営するコンビニ、セブンイレブンで１月14日週以降に順次発売する新商品の一部を発表した。 米穀関連商品は「勝つ丼おむすび」。冬場の受験シーズンに向けた受験 […]
㈱あきんどスシロー（大阪府吹田市、新居耕平社長）が展開する回転寿司チェーン「スシロー」は１月27日から、CHOCOLATE Inc.（東京都渋谷区、渡辺裕介代表）のキャラクター「パペットスンスン」とのコラボ商品を再販する。 昨年11月20日～12月25日の予定で展開していたコラボキャンペーンだった […]
越後製菓㈱（新潟県長岡市、吉原忠彦社長）はこのほど、米菓商品の一部を緊急休売したと発表した（１月９日付）。対象商品は、「かちわりの種 99ｇ」「うまい！ 堅焼き 濃厚うまみ醤油味 96ｇ」「うまい！ 堅焼き かつお香るあわせだし味 96ｇ」の３種。 理由として、「先般のメディア露出などの影響で、1 […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は１月20～24日、「キングスペシャル」を販売する。一部店舗では実施しない。ラインナップは以下の通り（価格は税抜き）。 ・キングスペシャル丼（690円）・まぐろキング握り14貫（790円）・キング握り14貫（740円）
イオングループのオリジン東秀㈱（東京都調布市、後藤雅之代表）が展開する「れんげ食堂Toshu」「中華東秀」はともに、１月16日から一部商品の価格を改定する。チャーハンなど米飯商品は30～40円の値上げとなる一方、生ビールなどの酒類は10～30円の値下げとなる。理由を「商品・サービスの維持向上のため […]
㈱アールディーシー（埼玉県熊谷市、大島敏彦社長）が運営する回転寿司チェーン「がってん寿司」は１月22日、「海鮮恵方巻」（税抜540円）の販売を開始する。２月２日まで。関連商品のラインナップは以下の通り（価格はいずれも税抜き）。 △豪華海鮮招福太巻（前日までの予約限定販売、1,950円）△お好み恵方 […]
㈱ローソン（東京都品川区、竹増貞信社長）は１月14日、東北地区のローソン店舗で、「宮城フェア」を開始した。宮城産の食材を使った商品や、同地の人気店監修商品などを展開するもの。 ローソンは、「東北各県の味を楽しんでほしい」との想いから、令和５年（2023）６月の「岩手フェア」を皮切りに、令和５年（2 […]
農林水産省は１月25～26日、日本の食や農が抱える課題などを考えるイベント「NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪」を開催する。会場は、大阪市北区のグランフロント大阪・北館１階。 食料システムを支える生産現場を紹介するほか、Ｚ世代の若者を中心に「食と農」の理解を深めるワークショップや、 […]
