◇「金芽米」毎日喫食で「妊娠中の体調不良軽減」「新生児の体重が増加」、医食同源生薬研究財団調べ
東洋ライス㈱（東京都中央区、雜賀慶二社長）が独自の加工技術で開発した「金芽米」を妊婦が毎日喫食すると、妊娠中の体調不良が軽減するほか、新生児の体重が増加することが明らかになった。東洋ライスが設立した(公財)医食同源生薬研究財団が１月16日に明らかにしたもの。 医食同源生薬研究財団は令和５年度（20 […]
「2025年1月」の記事一覧
◇ THE 神業チャレンジ登場、「魚べいの神」考案「とろサーモンと大えびの２種ピザ仕立て」
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区、東光法社長）は１月17日、ＴＢＳ系テレビ番組「THE 神業チャレンジ」に登場した「とろサーモンと大えびの２種ピザ仕立て」の販売を開始した。数量限定。 芸能人が「職人の神業」に挑む番組で、１月1 […]
牛めしチェーン「松屋」を展開する㈱松屋フーズ（東京都武蔵野市、瓦葺一利社長）は１月15日、籾殻を使ったバイオマスメラミン食器の導入を、一部店舗で開始したと発表した。ＳＤＧｓの目標達成と持続可能な社会の実現に向けた取組みの一環で実施するもの。 通常のメラミン食器の成形材料に25～30％含まれている […]
日本食糧新聞社（東京都中央区、今野正義会長、杉田尚社長）は１月16日、令和６年度「第43回 食品ヒット大賞」の受賞商品を発表した。毎年１回、その年度の食品業界において「最もヒットした製品」を、全国の小売・卸売・量販店などのモニター企業88社の推薦などをもって選考委員会で決定するもの。食品ヒット大賞 […]
㈱ファンケル（神奈川県横浜市、三橋英記社長）は１月16日、第３回「ファンケル発芽米メニューコンテスト」優勝メニューのレシピを、ウェブサイト「ママパパ smile プログラム」上に公開した。毎日忙しい子育て世帯でも時間をかけず手軽でありながら、美味しく健康的なメニューを提供することを目的としたコンテ […]
㈱ライドオンエクスプレス（東京都港区、江見朗社長）が運営する宅配寿司「銀のさら」は１月17日から、冷凍寿司「ご自宅にぎり寿司 鹿児島」の販売を開始する。鹿児島で漁獲される水産品５種と、「銀のさら」の人気ネタ５種を使用した、「自宅にいながらにして本格的なお寿司を楽しめる」冷凍寿司キット。米は、鹿児島 […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は１月18～26日の土日限定で、「超得バリュー盛フェア」を開催する。「バリュー盛」より「もっとお得に！ より良いものに！ お客様へもっと満足できるように！ と磨きをかけたメニュー」を用意したもの。 「まぐろ」「サーモン」「 […]
ＵＳＡライス連合会は１月15日、たれ研究家の澤田美奈氏によるカリフォルニア産中粒種「カルローズ」レシピ２品を、同会の日本版ホームページに公開した。ともに「世界のおせち」をテーマに開発したもの。 澤田氏は、カルローズについて「水分が少な目なので、短時間で炒り上げることができ、食感も良い」と評価。「炒 […]
(一社)全国スーパーマーケット協会（横山清会長＝㈱アークス社長）は１月15日、「お弁当・お惣菜大賞2025」の受賞・入選作品を公表した。このなかで、「おにぎり部門（専門店・ＣＶＳ他）」の優秀賞に、㈱オクモト（広島県尾道市、奥本浩之社長）の「美味しさぎゅっと♡ 焼きサバ定食むすび」が輝いた。㈱オクモ […]
味の素冷凍食品㈱（東京都中央区、寺本博之社長）は２月９日から、令和７年（2025）春季家庭用冷凍食品として新商品６品、リニューアル品２品を全国で発売する。このうち米飯商品は「麻辣飯（マーラーメシ）」「パクチー飯（メシ）」の２品。ともに１食〝食べ切りサイズ〟の１袋200ｇで、希望小売価格は「設定せず […]
【機構改革】△「開発本部」を新設し、マーケティング本部傘下の開発部を管轄する。△マーケティング本部の傘下に「ＳＣＭ推進部」を新設する。△直轄の「ＤＸ推進室」を新設する。△経営管理本部の傘下であった「情報システム部」を直轄とする。 【人事異動】△開発本部長（マーケティング副本部長）田邉雅治△情報システ […]
神明グループでパック米飯を製造・販売する㈱ウーケ（富山県下新川郡、花畑佳史社長）と、同じく神明グループの㈱雪国まいたけ（新潟県南魚沼市、湯澤尚史社長）は１月20日まで、「雪国まいたけ×ウーケ 新春コラボプレゼントキャンペーン」を展開している。ＳＮＳ上で展開するキャンペーンに応募すると、パックごはん […]
