◇ 日本公庫「米の購入」調査① 65％が購入量「変化していない」
「昨秋～今年１月」と米不足報道が過熱する前の「昨年７月以前」を比べた場合、６割強の消費者は米の購入量に変化がないことがわかった。日本公庫（㈱日本政策金融公庫）が３月13日に公表した「米の購入」に関する消費者動向調査の結果によるもので、１月、インターネットで全国の20～70代の男女各1,000人に訊 […]
「2025年3月13日」の記事一覧
昨今の米価高騰を受けて、「米を食べる頻度が減った」割合が35.9％にのぼることが分かった。３月13日、アンケート調査を展開する㈱mitoriz（東京都港区、木名瀬博社長）が公表した「米に関する調査」結果によるもの。 普段の米を食べる頻度 最も多かったのは「毎日食べる（週７日）」で、53.3％と半 […]
㈱神明ホールディングス（兵庫県神戸市、藤尾益雄社長）は３月９日、大阪府堺市のイオンモール堺鉄砲町で「神明グループpresents お笑い食育クイズ」イベントを開催し、吉本興業所属のかつみ♡さゆりとカベポスターが場を盛り上げた。 当日は神明グループの神明ＨＤ、東果大阪㈱、㈱雪国まいたけの社員が登壇 […]
３月15日に開かれるバスケットボールＢ２リーグ「熊本ヴォルターズ 対 鹿児島レブナイズ」の試合会場内で、米のクリアファイルが配布される。㈱バイオマスレジンホールディングス（東京都千代田区、神谷雄仁ＣＥＯ）の子会社㈱バイオマスレジン熊本（水俣市）が発表したもの。観戦者限定。 熊本市と熊本連携中枢都 […]
㈱崎陽軒（神奈川県横浜市、野並晃社長）は３月15日、「彩りちらし弁当」の販売を開始する。「縁起の良い」錦糸玉子や海老、「春らしい」桜えびや山せりといった「彩り豊かな食材」をトッピングした「ちらし寿司」がメインの弁当。 このほか、菜の花や筍姫皮といった「春の訪れを感じる食材」を使った和え物や、デザ […]
㈱ヤマタネ（東京都江東区、河原田岩夫社長）が開いた第２回持続可能な稲作研究会の続報。「明るい未来の農業を目指して」をテーマに、河原田社長がファシリテーターとして登壇し、生産者らとパネルディスカッションを行った。本稿では要旨を紹介する。 登壇ゲストは中森農産㈱の中森剛志代表／「e-kakashi」 […]
牛めしチェーン「松屋」は３月18日午前10時から、「たっぷり海老のニューバーグソース」の販売を開始する。海老の旨味がぎゅっと詰まった、フランス発祥のソース「ニューバーグソース」を松屋流にアレンジした商品。「コク旨クリーミーな味わいに仕立てた」という。 「一口頬張れば、ごろごろ入った海老がプリップ […]
「ChoiSTAR（チョイスター）」。農林水産省が昨年３月に本格運用を開始した「環境負荷低減の取組の『見える化』ラベル」の愛称「みえるらべる」の英語版愛称だ。３月12日に発表したもの。 今般のインバウンド需要への対応や輸出展開を見据えたもので、Choice（選ぶ）とSTAR（星）を掛け合わせた言 […]
持ち帰り弁当「ほっともっと」は３月18日、「ビーフカットステーキ重」（税込890円）の販売を開始する。赤身の旨味が強い、柔らかなステーキ肉を使った「食べ応え」のある一品。 香り高いオリジナルスパイスで味付けをしてから焼き上げることで、肉の旨味を引き出したという。別添えの「特製ステーキソース」は、 […]
牛丼チェーン店「すき家」は３月18日午前９時から、一部商品を値上げする。値上げ幅は20～50円で、「国産米や牛肉の高値が長期化していることなどに対応するため」と説明している。昨年11月にも10～50円の値上げをしていた。 なお「すき家」の牛丼には、国産コシヒカリ・ひとめぼれなどを使用。「精米後５日 […]
