阿部幸製菓が新冷凍米粉麺、「新潟白色」と書いて「にいがたホワイト」と読む
阿部幸製菓㈱(新潟県小千谷市、阿部幸明社長)は5月7日、冷凍米粉麺「新潟白色(にいがたホワイト)もちっとつるり おコメのめん」の販売を開始する。新潟産の米粉を100%使用したもの。 米粉麺専用工場で製造することで、アレルギー症状を持っている人もそうでない人も、「同じ食事を楽しむ幸せ」を提供する商 […]
阿部幸製菓㈱(新潟県小千谷市、阿部幸明社長)は5月7日、冷凍米粉麺「新潟白色(にいがたホワイト)もちっとつるり おコメのめん」の販売を開始する。新潟産の米粉を100%使用したもの。 米粉麺専用工場で製造することで、アレルギー症状を持っている人もそうでない人も、「同じ食事を楽しむ幸せ」を提供する商 […]
セブン‐イレブンは4月21日から、全国の店舗で「寝かせ玄米」の冷凍おむすびを順次発売する。2個入り(個あたり100g)で、税抜198円。 「寝かせ玄米」は特殊な圧力釜で炊飯した玄米を数日日熟成させる(寝かせる)玄米ごはん。その特長は「玄米と思えないもちもち食感」で、㈱結わえる(東京都千代田区、荻 […]
持ち帰り寿司チェーン「小僧寿し」は5月7日、「よくばり!バリュー盛フェア」を開始する。9日まで。 人気フェア「たっぷり握り」(10貫)が「12貫」にボリュームアップ。まぐろ・えびなど人気ネタが勢ぞろいするほか、フェアでしか味わえない「炙りネタ」も入って、バリエーション豊富な全8種類。税込777円 […]
㈱崎陽軒(神奈川県横浜市、野並晃社長)は4月26~27日、幕張メッセで開催される「ニコニコ超会議2025」に出展。同社の公式キャラクター「ひょうちゃん」の誕生70周年を記念し、会場限定メニューやオリジナルグッズを提供する。 出典は今回で5度目。会場限定メニューとして「超 ひょうちゃん麻婆ライス」 […]
亀田製菓㈱(新潟市、髙木政紀社長)は4月22日、全国のセブンイレブンで「亀田の柿の種 ドライ納豆入り」の販売を開始する。おなじみの醤油味の柿の種に、フリーズドライの納豆を組み合わせた、まるで「納豆ご飯」そのもののような味わいが楽しめる商品。 納豆特有の粘りがないため、手軽につまんで食べられるのが […]
惣菜店「柿安」は4月29日、アニメ「鬼滅の刃」との初コラボ商品「黒毛和牛 無限 牛鍋弁当」の販売を開始する。オリジナルホイルステッカー付き(全4種1枚入り)。 掛け紙は、アニメ「鬼滅の刃」より炎柱・煉獄杏寿郎のイラストを大きくあしらった特別デザイン。2パターンを用意した。中身は、柿安こだわりの黒 […]
ステーキハウス「ペッパーランチ」は4月23日、看板メニュー「ペッパーライス」をリニューアルする。 顧客の多様なニーズに応えるため、肉とライスの量を選べるようにし、食事のボリュームを調整できるようにした。また創業時の味をヒントにソースの味を見直し、肉の配合比率を調整することで、「コク深く、飽きのこ […]
宮崎県は5月18日まで、9年産でのデビューを控える新しい米の品種「南海189号」の名前を募集中だ。普通期のうるち米である南海189号は、ヒノヒカリと同等の食味を持ち、ヒノヒカリの課題である高温耐性を備えた品種だという。 名前は「多くの人々から親しまれ、愛されるよう、覚えやすい名前」で、文字数は1 […]
牛めしチェーン「松屋」は4月22日午後3時から、「チーズバーガー丼」の販売を開始する。ハンバーガーの定番メニューである「チーズバーガー」を米飯向けに大胆にアレンジしたもの。 ジューシーなハンバーグとシャキシャキとした食感の野菜を組み合わせ、とろけるチーズで全体を包み込んだ。さらにトマトソースと目 […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts(旧:元気寿司㈱、栃木県宇都宮市、東光法社長)は4月22日、「初夏の3貫盛りフェア」を開催する。 まぐろの魅力を一皿で存分に楽しめる「まぐろ三昧」のほか、北海道の海の幸を味わえる贅沢な「北海道三昧」などを提供するもの。取扱いは […]
サトウ食品㈱(新潟市、佐藤元社長)は4月15日から、パックご飯「サトウのごはん」の新CM「おいしさは炊き方で決まる」篇を全国で放映開始した(一部地域除く)。 引き続きお笑いコンビ・オードリーを起用し、二人の掛け合いを通して商品の魅力を伝えるCMになっている。
UHA味覚糖㈱(大阪市、山田泰正社長)は4月11日、携帯性と栄養性を兼ね備えたごはんバー「満腹バー」シリーズから、「もち玄米満腹バーおはぎ」の販売を開始した。同社公式オンラインストア限定商品。 このシリーズは、もち麦や玄米を主原料としたレトルト食品で、調理不要でそのまま片手で食べることができるの […]
㈱あみだ池大黒(大阪市、小林昌平社長)は4月13日、「2025大阪・関西万博」の会場内オフィシャルストア「KINTETSU」で、「EXPO2025 岩おこし」の販売を開始した。 大阪を代表する伝統銘菓「岩おこし」を万博開催を機に再構築したもので、万博の公式キャラクター「ミャクミャク」を配した専用 […]
亀田製菓は4月14日、JR東京駅八重洲地下中央口改札近くの「東京おかしランド」内にあるキッチン付きアンテナショップ「カメダセイカ」で、「こつぶっこRich 天空の抹茶」の販売を開始した。 同社の人気米菓「こつぶっこ」に、静岡の山間地域で栽培された高品質な「天空の抹茶」を贅沢に使い、はちみつの優し […]
お茶の製法を発明し、煎茶の普及に貢献した永谷宗七郎氏の子孫にあたる永谷嘉男氏が創業した㈱永谷園が制定。 永谷園は1952年に画期的なインスタントのお茶漬け商品「お茶づけ海苔」を発売し、お茶漬けをさらに身近な食べ物とした「味ひとすじ」の理念を持つ食品メーカーです。「お茶づけ海苔」は2012年に発売6 […]
農林水産省は5月1日、公式YouTubeチャンネルに「【5分で解説】米について」と題する5分25秒の動画を公開した。米をめぐる歴史的変遷をアニメーションで解説するものだ。 例えば食管制度や、米の消費減による減反政策(ネガ配分)の開始、3兆円の過剰米処理――など、昭和の農政を1分15秒ほどで振り返 […]
㈱東京商工リサーチによると、2024年の「スーパー経営会社」の業績は3年ぶりに増収増益を記録した。 22~23年は巣ごもり需要の反動減が続いていたが、24年は物価高に伴う商品価格の上昇が業績改善に寄与したといい、725社の合算は売上高が前期比+6.3%、利益は+31.7%となった。 また、売上高 […]
豊田通商㈱(名古屋市、今井斗志光社長)は5月14日、子会社の豊通食料㈱(東京都港区、小山一郎社長)が三井物産アグリフーズ㈱(東京都港区、塚原慶一社長)の全株式を取得し、6月2日付で完全子会社化すると発表した。 三井物産アグリフーズは、「豊通アグリフーズ㈱」へと社名を変更し、今年度内をめどに豊通食 […]
△取締役㈱アイリスプラザ取締役社長(執行役員㈱アイリスプラザ取締役社長)岩崎亮太 △執行役員製造・物流部統括本部長(再)副島昌和△執行役員BtoB事業グループ本部長兼アイリス電工㈱取締役(再)鈴木賢△執行役員BtoB事業グループメーカー本部本部長兼アイリス電工㈱取締役(再)本所翔平△執行役員ロボティ […]
岩塚製菓㈱(槇大介社長)は5月14日、2025年3月期の本決算を公表し、連結ベースは増収大幅増益での着地となった。 全体では、主力商品への集中生産と安定供給が奏功し増収、損益面も価格改定や設備面の見直しなどによる製造原価の改善が効果を発揮し増益だった。 米菓業界の動向については「食品全体におけ […]
米穀の集荷・精米加工・販売を手掛ける㈱高橋商事(北海道旭川市)の取締役会長 髙橋敏雄氏が4月18日、死去した。78歳。通夜・葬儀ともに近親者のみで既に執り行っており、ご供物・ご香典は「故人の遺志によりご辞退申し上げます」としている。