粥専門店の粥餐庁、夏限定「海老と蒸し鶏のラクサかゆ」
外食チェーンの㈱グリーンハウスフーズ（東京都新宿区、田沼千秋社長）が展開する粥と麺の店 「粥餐庁（かゆさんちん）」は９月上旬まで、「海老と蒸し鶏のラクサかゆ」を期間限定販売している。“ラクサ”はアジアで広く親しまれるスパイスの効いた麺料理。今回の「ラクサかゆ」では、ココナッツミルクに、「ピリッとし […]
「商品・事業」の記事一覧
ミツハシ「地球の歩き方おにぎり」、第２弾は「家系ラーメン」
㈱ミツハシ（神奈川県横浜市、三橋美幸会長兼ＣＥＯ、山口大輔社長兼ＣＯＯ）は８月１日、「地球の歩き方おにぎり 横浜市家系ラーメンの〆ごはん」の販売を開始する。旅行ガイドブックを出版する㈱地球の歩き方（東京都品川区、新井邦弘社長）とのコラボ第２弾商品。 「おにぎりをきっかけに、その土地の魅力に触れて、 […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は７月15日から順次、「しゃり蔵 塩わさび味」の販売を開始する。「米粒のザクザク食感」が特長の「しゃり蔵」シリーズの新フレーバー。長野・安曇野産本わさびの粉末と、だしの効いた塩味を組み合わせたことで、「爽やかな風味とツーンとした辛さ」に仕上げたという。 […]
秋田県ごはん食推進会議（会長＝県農林水産部長）は８月30日まで、第８回「秋田米にぴったり！ ごはんの友選手権」の出場商品を募集している。県内で製造・販売されている「秋田米にぴったりのごはんの友」を決める選手権で、「ごはん食」の定着と、今後の「ごはんの日（毎月第３日曜日）」のＰＲに活用するもの。 応 […]
丸亀製麺を展開する㈱トリドールホールディングス（東京都渋谷区、粟田貴也社長）グループの㈱譚仔日本（タムジャイニッポン、東京都渋谷区、劉達民代表）は７月31日まで、運営するライスヌードル専門店「タムジャイサムゴー(譚仔三哥）」で夏限定キャンペーン第１弾を実施している。 期間中の来店者全員に、８月に […]
富山県は９月15日まで、「『わが家は富富富』お料理レシピコンテスト」を展開している。富富富を使ったレシピを募集するもので、「寿司といえば、富山」プロジェクトとのコラボ企画。 応募コースは、①わが家コース（ご飯、おにぎり、お弁当など）、②すしコース（握り寿司、巻き寿司など）、③飲食店コース（飲食店、 […]
アイリスオーヤマ㈱（宮城県仙台市、大山健太郎会長、大山晃弘社長）は７月９日、佐賀の鳥栖工場でパックごはんと炭酸水の生産を開始した。同日開いた記者発表会で大山社長は、パックごはんの売上高を、令和6年（2024）が125億円の見込みに対し、「令和12年（2030）には260億円をめざす」と力を込めて語 […]
持ち帰り弁当「ほっともっと」などを展開する㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男代表）は８月４日、同社茅場町オフィスで、小学生の親子を対象に「お米」をテーマにしたイベントを開催する。同社が進める日本の米食文化の魅力を伝える「米育活動」の一環で、内容は「お米のワークショップ」と「茅場町オフィス米文化見学 […]
㈱ローソン（東京都品川区、竹増貞信社長）は７月９日、全国ローソン１万3,232店舗（今年５月時点）で発売する「手巻おにぎり」５アイテムの消費期限を、６時間延長すると発表した。食品ロス削減が狙いで、「原材料管理や衛生管理の徹底」により実現したもの。延長したのは以下の５アイテムで、これだけでローソンお […]
エスビー食品㈱（東京都中央区、池村和也社長）は７月９日、家庭用、業務用の一部製品の値上げを発表した。値上げ幅は、家庭用で平均10.4～20.9％、業務用で平均14.7～20.0％。10月１日納品分から適用する。値上げ理由を、「物流費やエネルギーコストなどの上昇が続く厳しい環境のなか、これまでの合理 […]
鈴茂器工㈱（東京都中野区、鈴木美奈子社長）は７月23日、コンパクトシャリ玉ロボット「S Cube（エスキューブ）」を発売する。既存製品に比べ、「軽量コンパクト化を追求した設計」で、省スペースでも設置ができるのが特長。「費用面からも導入しやすい」といい、「幅広い業態の飲食店での需要に対応する」として […]
神明グループの元気寿司㈱（栃木県宇都宮市、東光法社長）は７月９日、元気寿司と魚べいで展開する「天然南まぐろ食べくらべ」が、「モンドセレクション2024」金賞を受賞したと発表した。モンドセレクションは、食品の世界的な品質評価を提供する品評機関の一つ。 同社が提供する「天然南まぐろ」は、「インド洋の海 […]
製菓・製パン材料ＥＣサイト「cotta（コッタ）」を展開する㈱cotta（大分県津久見市、黒須綾希子社長）はこのほど、９月11～12日に東京・恵比寿で開催する米粉をテーマにした展示会「cottaビジネスフェア」の来場申込みを開始した（６月10日付）。米粉の市場活性化を目的として実施するもの。製粉メ […]
シマダライスや吉川醸造などを手がけるシマダグループ㈱（東京都渋谷区、島田成年社長）の傘下、シマダハウス㈱（東京都渋谷区、三田武社長）が運営するフォー専門店「COMPHO（コムフォー）」は７月12日、「担々米麺」２アイテムの販売を開始する。「伝統的な」担々麺のレシピに「新しいひねり」を加えたもの。 […]
