◇ 山形県が第２回「おいしい米粉パンコンテスト」出品者募集
山形県は８月21日から、第２回「おいしい米粉パンコンテストin やまがた」への出品者募集を開始する。消費者の米粉パンへの関心度を高めることを目的に実施するもの。米粉パンを製造・販売する全国の事業者が対象で、募集商品は、国産米粉を主原料とするパン（米粉含有量50％以上）。今回のテーマは「米粉だからお […]
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◇ 全農、全国の米と「お米にぴったりなおかず」47レシピを動画で紹介
全農は８月18日の「お米の日」から、全国各地の米と、47都道府県の食材を使った「お米にぴったりなおかず」レシピを紹介する動画を順次公開する。「お米を美味しく、楽しく食べてほしい」との思いを込めた企画。 動画では、各地の米の食味と、47都道府県の食材を使ったおかずの作り方を紹介。このほか、食材をより […]
富山・黒部市農協の西部倉庫（玄米低温倉庫）が竣工した。総事業費17億80百万円。鉄骨造一部２階建てで、床面積4,451㎡。玄米６万俵（3,600ｔ）を保管できる。 県内単協の施設では初めてとなる「電動式移動ラック」2,536棚を装備。棚ごとに保管する玄米を生産者別・等級別などのデータ管理化すること […]
㈱ＪＲ東日本クロスステーション （東京都渋谷区、西野史尚社長）はこのほど、おむすび処「ほんのり屋」東京本店（東京駅八重洲中央口改札内）で、モバイルオーダーサービス「O:derToGo」の運用を開始した（８月６日付）。注文サイト上で商品と時間を指定し、ＷＥＢ決済すると、店頭で並ばずに商品を受け取るこ […]
㈱吉野家(東京都中央区、河村泰貴社長)は８月15日、ゲーム「星のカービィ」とのコラボキャンペーン「カービィと吉野家まんぷく大作戦」第１弾を、予定を前倒して終了した。同キャンペーンは既報の通り、８月８～31日までを実施期間としていた。開始当日には「供給不足」から「お詫び」を発表しており、その後わずか […]
シマダライスや吉川醸造などを展開するシマダグループ㈱（東京都渋谷区、島田成年社長）は８月28日、グループの米穀関連店舗で、「オリジナルおせんべい」を数量限定で配布する。「米の日」に因んだもので、シマダグループは「米屋から始まった」ことから、「創業のルーツに立ち返り、感謝の気持ちをコメて」実施すると […]
Ｍ＆Ｓフードサービス㈱（大阪府大阪市、夏井克典社長）が運営する定食チェーン「定食屋 宮本むなし」は９月10日まで、「アジアン定食フェア」を展開している。「油淋鶏（ユーリンチー）定食」と「スイートチリ唐揚げ定食」を提供するもの。ともに税込890円で、「めしや宮本むなし JR新今宮店」を除く23店舗で […]
第78回「ジャパン・フード・セレクション」で、寿司商品２アイテムがグランプリに輝いた。スペシャリテ部門からは、㈱第一川崎屋（東京都新宿区、百瀬正宏代表）が運営する寿司チェーン「桃太郎すし」の「生本鮪五貫握り」が受賞。食品・飲料部門からは、㈱京樽（東京都中央区、堀江陽社長）が運営する持ち帰り寿司専門 […]
㈱銚子丸（千葉県千葉市、石田満社長）が運営するすし銚子丸は８月19日から、新イベント「早秋美味便り」を開催する。にぎり寿司の「さんま」税抜340円や、「雪国まいたけ」のまいたけを使用した「白まいたけのだし煮にぎり」税抜260円など、秋の味覚を「一足早く」提供するもの。
幸南食糧㈱（大阪府松原市、川西孝彦代表）はこのほど、近畿大学農学部が開催した「お米を使用した新商品企画発表会」に審査員として参加した（７月26日付）。産学連携の一環として参加するもので、今年で７回目。 発表会には、約90人の学生がエントリー。米加工品の購買率と喫食率を上げることを目的に、自分のライ […]
㈱バイオマスレジンマーケティング（新潟県新潟市、山田眞社長）は８月10日、「ビール列車で乾杯！ ツアー」で、米のオリジナルビアカップがプレゼントされたと発表した。ツアーは、市制70周年を迎えた佐賀・鹿島市と、ＪＲ九州（九州旅客鉄道㈱、福岡県福岡市、古宮洋二社長）によるタイアップ企画。 ＪＲ九州の5 […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営するからあげ専門店「からあげの中津家」は９月１日、「盛りすぎからあげ祭」を実施する。「大人気」の「からあげ弁当」を価格据え置きで、従来品に比べ50％以上増量するもの。一部店舗限定。「からあげの中津家」は、持ち帰り寿司店「小僧寿し」に併設している。 △マ […]
㈱バイオマスレジンマーケティング（新潟県新潟市、山田眞社長）は８月10日、アメリカ・ハワイのおむすび専門店「MUSUBI CAFE IYASUME（むすびかふぇ いやすむ）」で、コラボ商品「おにぎりランチボックス」が発売されると発表した。「お米から作られ、環境にやさしい」のが特徴。「MUSUBI […]
㈱ライドオンエクスプレス（東京都港区、江見朗社長）が運営する宅配寿司「銀のさら」はこのほど、ワークショップ型の食育プロジェクトを開催した（７月21日付）。「夏休み大企画 ～夏だ！寿司だ！親子でお寿司作り体験！～」と銘打って、子どもたちに〝寿司〟を「知る喜び」「作る喜び」を伝える企画。1,000組を […]
