◇ ６月の生協店舗売上高、米は「大幅伸長」つづく
生協店舗における米の売上高は、「大幅伸長」が続いている。日本生協連（日本生活協同組合連合会、土屋敏夫会長）が７月22日に公表した、全国66主要地域生協の６月の供給高（売上高、速報値）によるもの。それによると、総供給高は2,488億72百万円（前年同月比＋0.2％）と、10か月連続で前年を上回った。 […]
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◇ ６月スーパー売上高は１兆円台維持、一般食品ＤＩ「米類の単価アップで大幅伸長」
スーパーマーケット販売統計調査によると、６月の全店売上高の速報値は、４か月連続で１兆円台を維持、前年同月比は全店ベースで＋4.7％と堅調を維持した。一方、同日公表した景気動向調査の一般食品ＤＩは「好調」で、「米類は、供給不足報道により欠品する店舗もみられ、特売を休止するなどの対応により単価もアップ […]
総務省は７月５日、５月の家計調査結果を公表した。それによると「米」（２人以上の世帯全国１世帯１か月あたり）の支出金額は、前年同月比＋20.1％（前月比7.6％）の1,894円だった。７か月連続の上昇となる。精米kgあたり平均価格は、前年同月比＋9.8％（前月比▲3.2％）の389.16円。購入数量 […]
米穀機構（《公社》米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長）はこのほど、令和５年度（2023）アンケート「妊産婦のごはん摂取の現状」結果を公表した（６月28日付）。それによると、「１日１～２回以上」炊飯している人（58.8%）は、５年前の平成30年度（2018）調査時に比べると▲5.0ポイントと減少 […]
令和５年度（2023）「食生活・ライフスタイル調査」結果の連載。最終・第５回は、写真調査だ。全国の30人を対象に１週間の食事の写真を撮影してもらい、食事時間やメニュー、食料自給率の予測値などを回答する調査を夏と冬の２回にわたり実施したもの。それによると、対象者のカロリーベース食料自給率の７日間平均 […]
令和５年度（2023）「食生活・ライフスタイル調査」結果の連載。第４回は、定量調査その４「農業・農村をより身近に感じる情報とニッポンフードシフトの認知、理解、関心・共感」。それによると、農業・農村をより身近に感じる情報は、「地域の特色ある農産物や特産品」が約３割と最も高く、次いで「健康的な食生活に […]
令和５年度（2023）「食生活・ライフスタイル調査」結果の連載。第３回は、定量調査その３「食料自給率の認知と食料安全保障に対する意識」。それによると、認知度は『食料自給率』が４割、『食料自給力』が３割、『食料国産率』が２割で、食料国産率が最も低い。食料を取り巻く環境の説明を提示し、食料自給率を高め […]
令和５年度（2023）「食生活・ライフスタイル調査」結果の連載。第２回は、定量調査その２「食や農のつながり」。それによると、日本の農業の課題の認知度は、「食品ロスの削減」「食料自給率の低下」「農業従事者の減少・高齢化」の順で高い。農業・農村の多面的機能について、認知しているのは３割弱。居住地の農産 […]
農林水産省は６月28日、令和５年度（2023）「食生活・ライフスタイル調査」結果を公表した。国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」の一環として、消費者の日常の消費行動や、食や農に対する意識、普段の食事の実態等を把握するため、実施しているもの。①４千人を対象としたweb意識調査「定量調 […]
生協店舗における米の売上高は、「好調」が続いている。日本生協連（日本生活協同組合連合会、土屋敏夫会長）が６月21日に公表した、全国64主要地域生協の５月の供給高（売上高、速報値）によるもの。それによると、総供給高は2,407億28百万円（前年同月比＋1.0％）と、９か月連続で前年を上回った。 内訳 […]
(一社)日本フランチャイズチェーン協会（増本岳会長＝㈱カーブスホールディングス社長）は６月20日、５月のコンビニ統計調査月報を公表した。それによると店舗売上高は、全店ベースで9,587億84百万円（前月比＋3.3％）、既存店ベースで9,476億99百万円（前月比＋3.3％）だった。前年同月比は、全 […]
(一財)食品産業センター（堀切功章会長＝キッコーマン㈱会長ＣＥＯ、荒川隆理事長）は６月19日、「令和５年度（2023）食品産業における取引慣行に関する実態調査」結果を公表した。食品製造事業者を対象に、大規模小売店による独禁法「優越的地位の濫用」にあたる行為の有無を調査したもの。 小売業者との取引を […]
全米販（全国米穀販売事業共済協同組合、山﨑元裕理事長）は６月12日、「米穀流通2040ビジョン」を公表した。 約20年後を見据えたもので、農林水産省が一昨年12月９日の食料・農業・農村政策審議会 第５回基本法検証部会に提出した資料が端緒。このなかで令和２年（2020）704万ｔの主食用米需要量が、 […]
米穀機構「パックご飯の生産・販売・購入状況」の続報。パックご飯の販売先は、ほとんどが家庭向けで、業務用向けの販売はごく一部に限られていることが分かった。回答５社のうち、２社は家庭向け販売100％、他の２社は同じく99％。１社のみが家庭向けが約８割、業務用向けに約２割販売している。 【直近の販売数量 […]
