サタケ、国際発酵・醸造食品産業展で醸造精米技術「真吟」出展
㈱サタケ（広島県東広島市、松本和久社長）は７月16日、第３回「国際発酵・醸造食品産業展」に、醸造精米技術「真吟（しんぎん）」を出展すると発表した。酒米は球形に削られるのが一般的だが、「真吟」は玄米の形状のまま削ることができる技術。同じ精米歩合でも、球形精米より雑味の基となる蛋白質が少なくなり、すっ […]
「イベント」の記事一覧
県が「秋田米にぴったり！ ごはんの友選手権」出場商品を募集
秋田県ごはん食推進会議（会長＝県農林水産部長）は８月30日まで、第８回「秋田米にぴったり！ ごはんの友選手権」の出場商品を募集している。県内で製造・販売されている「秋田米にぴったりのごはんの友」を決める選手権で、「ごはん食」の定着と、今後の「ごはんの日（毎月第３日曜日）」のＰＲに活用するもの。 応 […]
富山県は９月15日まで、「『わが家は富富富』お料理レシピコンテスト」を展開している。富富富を使ったレシピを募集するもので、「寿司といえば、富山」プロジェクトとのコラボ企画。 応募コースは、①わが家コース（ご飯、おにぎり、お弁当など）、②すしコース（握り寿司、巻き寿司など）、③飲食店コース（飲食店、 […]
持ち帰り弁当「ほっともっと」などを展開する㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男代表）は８月４日、同社茅場町オフィスで、小学生の親子を対象に「お米」をテーマにしたイベントを開催する。同社が進める日本の米食文化の魅力を伝える「米育活動」の一環で、内容は「お米のワークショップ」と「茅場町オフィス米文化見学 […]
製菓・製パン材料ＥＣサイト「cotta（コッタ）」を展開する㈱cotta（大分県津久見市、黒須綾希子社長）はこのほど、９月11～12日に東京・恵比寿で開催する米粉をテーマにした展示会「cottaビジネスフェア」の来場申込みを開始した（６月10日付）。米粉の市場活性化を目的として実施するもの。製粉メ […]
サトウ食品㈱（新潟県新潟市、佐藤元社長）は７月12日、俳優の芦田愛菜さんを起用したＣＭを全国放映する。サトウの切り餅のミニ商品「サトウの切り餅シングルパックミニ」をＰＲするもの。芦田愛菜さんの起用は、これで３回目。 ＣＭでは、「ミニ」のポーズから始まり、商品の登場と芦田愛菜さんの振り付けがリンク。 […]
富山県は７月７日、北日本放送主催「ＫＮＢサマーフェスティバル2024」で、富富富と県産米粉商品をＰＲ販売する。フェス会場内に販売ブースを設け、富富富と、富富富ナビゲーター・池田航氏考案の富富富おにぎりを販売するほか、県内10事業者の県産米粉を使ったスイーツなどを販売する。 開催時間は午前10時～午 […]
農林水産省が身近な食生活に関する情報や農水省の取組みを紹介する「消費者の部屋」（同省北別館１階）。”毎年恒例”となっている特別展示「『原料原産地表示制度』、『米トレーサビリティ制度』の紹介」が、今年もまた始まった。７月12日まで。 担当者によると、消費者の部屋は、年間を通し […]
ＵＳＡライス連合会は６月28日、栄養士とスポーツ栄養に興味のある人を対象に開いた「世界のアスリートをめぐる食のトレンドセミナー」の開催レポートを公開した。去る６月８日に、スポーツと食を軸にコンサルティングを行う㈱Food Connection（東京都新宿区、橋本玲子代表）との共催で開いたもの。 セ […]
タカラ米穀㈱（宮城県富谷市、星広二社長=㈲宮城ライス取締役）は６月30日、「生活応援セール」を開催する。「ＪＡ新みやぎフェア」などを実施し、地元産米を幅広く取り揃える。午前６時30分から11時。 《セール商品》（価格は税込、令和５年産）△お買い得玄米コーナー（１等、30㎏、それぞれ１家族２袋まで） […]
農林水産省はこのほど、７月放送スタートのテレビアニメ「天穂（てんすい）のサクナヒメ」とのコラボを開始する。６月28日の閣議後定例会見で、坂本哲志農相が明らかにしたもの。「天穂のサクナヒメ」は、農作物の豊穣を司る神サクナヒメが、大自然の中で仲間と共に行う米作りを通じて、成長しながら、島を支配する鬼た […]
農林水産省は６月27日、国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」の一環として、新企画「カレーから日本を考える。ハウス食品もニッポンフードシフト」をスタートした。その名のとおり、ハウス食品㈱（東京都千代田区、川崎浩太郎社長）と連携したもの。 ニッポンフードシフトとは、日本の食や農をめぐる […]
㈱そごう・西武（東京都豊島区、田口広人社長）は６月30日まで、東京・豊島区の西武池袋本店食品館で、約20ブランドの「夏越ごはん」を販売している。夏越ごはんは6月30日に行われる神事「夏越の祓（なごしのはらえ）」に合わせた行事食で、ごはんの上に夏野菜を使った丸い食材を載せたもの。丸い食材は、神事に登 […]
ケンミン食品㈱(兵庫県神戸市、高村祐輝社長)は７月19日、本社４階のKENMIN KITCHEN（ケンミン・キッチン）で、「ビーフン料理教室」を開く。ビーフンやライスペーパーなど、米からできている自社製品を使用した「手軽に家庭で楽しめる」メニューを紹介するイベント。 今回のメニューは、焼ビーフン、 […]
