小僧寿しが「かに祭」
㈱小僧寿し(東京都中央区、森下將典社長)が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は11月2日から、「かに祭」を開催する。「本ずわいがに」と「紅ずわいがに」を使った「かに好きにはたまらない」商品を提供するもの。 かにネタを「ふんだん」に盛り込んだ「かに宴盛」のほか、4種のかにネタと「かにみそマヨ細巻」が […]
㈱小僧寿し(東京都中央区、森下將典社長)が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は11月2日から、「かに祭」を開催する。「本ずわいがに」と「紅ずわいがに」を使った「かに好きにはたまらない」商品を提供するもの。 かにネタを「ふんだん」に盛り込んだ「かに宴盛」のほか、4種のかにネタと「かにみそマヨ細巻」が […]
中食製造大手わらべや日洋ホールディングス㈱(東京都新宿区、辻英男社長)はこのほど、㈱セブン‐イレブン・ジャパン(東京都千代田区、永松文彦社長)が運営するコンビニ、セブンイレブンで10月22日週以降に順次発売する新商品の一部を発表した。米穀関連商品は以下の通り。価格はいずれも税別。 △天タレまぶしお […]
冷凍宅配食サービスnoshを展開するナッシュ㈱(大阪府大阪市、田中智也社長)は10月22日、「『ゆかり®』の朝粥」を発売した。三島食品㈱(広島県広島市、末貞操社長)の赤しそふりかけ「ゆかり®」を使用しており、「彩り豊かで爽やかな酸味」が特長。小松菜、卵を加えて「まろやかでやさしい味わい」に仕上げて […]
㈱JR東日本クロスステーション(東京都渋谷区、西野史尚社長)は10月29日、栃木とちぎの星を使ったおにぎりの販売を開始する。全農グループと共同企画したもの。 とちぎの星は「ぷくっと大きく」、「豊かな甘さ」が特徴で、炊飯後も「粒が崩れにくく、冷めても美味しい」という。今回、米・塩・海苔・中具すべてが […]
㈱神明(東京都中央区、藤尾益雄社長)は10月23日、既存商品2アイテムで、農林水産省による環境負荷低減の取組み、「見える化ラベル」の表示を開始した。 神明が「見える化ラベル」を表示するのは今回が初めて。対象商品は、みやぎ登米農協の環境保全米「特栽ひとめぼれ」普通米2㎏・5㎏・10㎏と、無洗米2㎏・ […]
菓子メーカーの㈱ブルボン(新潟県柏崎市、吉田康社長)はこのほど、パックごはん「だし香る低糖質ごはん」を発売した(10月21日付)。高アミロース米の新潟「越のかおり」を100%使用しており、通常の白米と比較し「糖質が30%、カロリーが27%オフ」だという。昆布とかつおの合わせだしで炊き上げており、「 […]
伊藤忠商事グループの㈱日本アクセス(東京都品川区、服部真也社長)はこのほど、井村屋㈱(三重県津市、岩本康社長)と共同開発した「クリームおはぎ」の販売を開始した(10月9日付)。国産もち米を使い、「もっちりとした米の白さが際立つ」生地が特徴の「進化系おはぎ」。 つぶあんは、低糖度で「甘さすっきり」。 […]
東急グループの㈱東急グルメフロント(東京都目黒区、山口聡一郎社長)と㈱東急ストア(東京都目黒区、大堀左千夫社長)は10月21日、「煮玉子おにぎり」の販売を開始した。東急グルメフロントが運営する駅そば「しぶそば」のオリジナルつゆで炊き上げたもの。両社が開発し、製造は東光食品㈱(東京都目黒区、山本幸治 […]
パルシステム連合会(東京都新宿区、大信政一理事長)の職員が選ぶ「おすすめ」商品第1位は、「焼きおにぎりバーガー」だった。パルシステムが10月21日に公表した「パルシステムではたらく人たちのとっておきランキングTOP10」のなかで示したもの。米穀関連ではほかに、第5位に「直火炒めチャーハン」がランク […]
㈱イワイ(東京都品川区、岩井健次社長)が展開するおむすび専門店「おむすび権米衛」は10月22日、季節限定で「塩麴納豆むすび」を発売する。新潟県魚沼の郷土料理「塩こうじ納豆」をおむすびにしたもの。国産大豆の納豆と刻み大葉を、塩昆布の混ぜごはんで包んでいる。税込200円。 おむすび権米衛のおむすびは、 […]
㈱ローソン(東京都品川区、竹増貞信社長)は10月21日、「やみつきフェア」を開始した。「人気の食材や調味料」を組み合わせて「やみつきになる味わい」に仕立てた商品を順次発売するもの。平成30年(2018)10月に発売して以来シリーズ累計8,000万個以上を販売したという「悪魔のおにぎり」シリーズの新 […]
木徳神糧㈱(東京都千代田区、鎌田慶彦社長)は10月18日、子ども食堂への〝寄附米〟付き新商品「岡山米にじの架け橋」を発表した。10月24日から岡山県内の量販店で年内いっぱい販売する。 中身は令和6年産岡山にじのきらめき(5㎏精米)で、販売数量に応じ、1袋あたり500gの米を(一社)岡山こども食堂支 […]
鈴茂器工㈱(東京都中野区、鈴木美奈子社長)は10月23日、「受付自動配席AIシステム ARESEA(アレシア)」の販売を開始する。この日は、自社展示会「スズモフェア2024東京」の開催初日にあたる。 店舗オペレーションにAIを組み込むことで、受付対応の自動化と、店舗の状況に合わせた最適な配席を実現 […]
カレーハウスCoCo壱番屋を展開する㈱壱番屋(愛知県一宮市、葛原守社長)は10月16日から期間限定で、「The牛咖喱(カリー)」を発売する。昨年販売し、「大変ご好評をいただいた」という「THE牛カレー」が「パワーアップして復活」するもの。 ソースはベースにフォンドボーを使用し、「牛のうまみと風味を […]
お茶の製法を発明し、煎茶の普及に貢献した永谷宗七郎氏の子孫にあたる永谷嘉男氏が創業した㈱永谷園が制定。 永谷園は1952年に画期的なインスタントのお茶漬け商品「お茶づけ海苔」を発売し、お茶漬けをさらに身近な食べ物とした「味ひとすじ」の理念を持つ食品メーカーです。「お茶づけ海苔」は2012年に発売6 […]
農林水産省は5月1日、公式YouTubeチャンネルに「【5分で解説】米について」と題する5分25秒の動画を公開した。米をめぐる歴史的変遷をアニメーションで解説するものだ。 例えば食管制度や、米の消費減による減反政策(ネガ配分)の開始、3兆円の過剰米処理――など、昭和の農政を1分15秒ほどで振り返 […]
㈱東京商工リサーチによると、2024年の「スーパー経営会社」の業績は3年ぶりに増収増益を記録した。 22~23年は巣ごもり需要の反動減が続いていたが、24年は物価高に伴う商品価格の上昇が業績改善に寄与したといい、725社の合算は売上高が前期比+6.3%、利益は+31.7%となった。 また、売上高 […]
豊田通商㈱(名古屋市、今井斗志光社長)は5月14日、子会社の豊通食料㈱(東京都港区、小山一郎社長)が三井物産アグリフーズ㈱(東京都港区、塚原慶一社長)の全株式を取得し、6月2日付で完全子会社化すると発表した。 三井物産アグリフーズは、「豊通アグリフーズ㈱」へと社名を変更し、今年度内をめどに豊通食 […]
△取締役㈱アイリスプラザ取締役社長(執行役員㈱アイリスプラザ取締役社長)岩崎亮太 △執行役員製造・物流部統括本部長(再)副島昌和△執行役員BtoB事業グループ本部長兼アイリス電工㈱取締役(再)鈴木賢△執行役員BtoB事業グループメーカー本部本部長兼アイリス電工㈱取締役(再)本所翔平△執行役員ロボティ […]
岩塚製菓㈱(槇大介社長)は5月14日、2025年3月期の本決算を公表し、連結ベースは増収大幅増益での着地となった。 全体では、主力商品への集中生産と安定供給が奏功し増収、損益面も価格改定や設備面の見直しなどによる製造原価の改善が効果を発揮し増益だった。 米菓業界の動向については「食品全体におけ […]
米穀の集荷・精米加工・販売を手掛ける㈱高橋商事(北海道旭川市)の取締役会長 髙橋敏雄氏が4月18日、死去した。78歳。通夜・葬儀ともに近親者のみで既に執り行っており、ご供物・ご香典は「故人の遺志によりご辞退申し上げます」としている。