◇ ローソン「日本おこめぐり」第14弾は福島「福、笑い」、２月18日から
㈱ローソン（東京都品川区、竹増貞信社長）は２月18日、福島「福、笑い」を使った「福、笑い 塩にぎり」の販売を開始する。各県産オリジナル銘柄米使用のおにぎり「日本おこめぐり」シリーズの第14弾商品で、福島米を使うのは「初」。 「大粒で強い甘みと香り」が特長の福島「福、笑い」。「そのものの美味しさを楽 […]
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◇ 小僧寿し、３月１日から「ひなまつりフェア」
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は３月１日から、「ひなまつりフェア」を展開する。「ひなまつりにぴったりな華やかでかわいいお寿司」を提供するもの。３月３日まで。なくなり次第終了。一部店舗では実施しない。 「ひなちらし」は、五目具材を混ぜた「風味豊かな」酢 […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は２月17日から平日限定で、「北海グルメうまい丼フェア」を展開する。カニ・ホタテ・サーモンをメインに、「海産物の美味しい『北海』のグルメをイメージした」丼メニュー６商品を提供するもの。２月21日まで。数量限定。一部店舗では […]
２月６日に㈱ぐるなび（東京都千代田区、杉原章郎社長）が開いた「米粉カンファレンス2025-春-」の続報。壇上では、カパンネリ・ジョヴァンニ氏（Di Marco Japan㈱代表、代官山Bonta Italiaオーナー）による「ピンサ」の実演調理が行われた。 普段、店舗で提供しているピンサには、小 […]
㈱ぐるなび（東京都千代田区、杉原章郎社長）は２月６日、「米粉カンファレンス2025-春-」を開催し、今年の「トレンド米粉グルメ」を発表した。パン部門は「米粉ベーグル」、スイーツ部門は「米粉チュロス」、ネクストブレイク部門には「ピンサ」が選ばれている。 パン部門の「米粉ベーグル」は、ヘルシーなベー […]
全米販（全国米穀販売事業共済協同組合）の山﨑元裕理事長（㈱ヤマタネ会長）が「米穀流通2040ビジョン」をテーマに講演する。秋田県農業問題解決研究会が３月１日に開く第12回研究会（共催：秋田県立大学）のなかで語るもの。 農研機構東北農業研究センターによる「直播の現状」に関する講演のほか、山﨑理事長 […]
経済産業省は２月17日から、東京・名古屋・大阪で「サプライチェーン等における人権尊重の取組推進セミナー ～中小企業に求められる人権尊重の取組の実務～」を開催する。「ビジネスと人権｣に関する基本事項や、中小企業に求められる実務的な対応を紹介するほか、取引先から回答を求められうる調査事項（モデル質問票 […]
近畿米粉食品普及推進協議会は３月２日、オンライン米粉料理教室を開催する。同協議会の坂本佳奈副会長を講師に、小学生以上を対象に実施するもの。農林水産省の近畿農政局が後援する。 第１部（午前10時30分～11時30分）は「塩こうじ漬け鶏むね肉の米粉クリームパスタ」、第２部（午後２～３時）は「米粉もちも […]
㈱松屋フーズ（東京都武蔵野市、瓦葺一利社長）が運営する牛めしチェーン「松屋」は２月11日午前10時、「煮込みキャベツのトマトハンバーグ」の販売を開始する。鉄板で「ふっくらジューシー」に焼き上げた「人気」のハンバーグに、キャベツとベーコンの「旨味が詰まったこだわり」のトマトクリームをかけた一品。 […]
ロイヤルフードサービス㈱（東京都世田谷区、川勝邦弘社長）が展開する天丼チェーン「てんや」は２月13日、商品価格を改定する。対象メニューは、グランドメニュー・期間限定メニュー・お持ち帰りメニュー。 下記店舗では先行して２月６日に改定している。 【先行販売対象店舗】△千歳烏山店（東京）△三軒茶屋店（東 […]
㈱ヤマタネ（東京都江東区、山﨑元裕会長、河原田岩夫社長）は２月６日、グループ会社の業務用食品卸㈱ショクカイ（東京都台東区、松本朋廣社長）とともに、「デリカテッセン・トレードショー2025」に出展すると発表した。２月12～14日に、千葉県千葉市の幕張メッセで開催される中食産業に特化した商談展示会。 […]
㈱崎陽軒（神奈川県横浜市、野並晃社長）は４月15日まで、おうちで駅弁シリーズの春季限定商品「筍ごはん弁当」を販売している。「おうちで駅弁シリーズ」は、崎陽軒の駅弁を全国に届けるよう開発した冷凍タイプの弁当。「筍の食感が楽しい風味豊かな筍ごはんをメインに、彩りつくねの旨煮・鶏の唐揚げ・定番の昔ながら […]
㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男ＣＥＯ）が展開する持ち帰り弁当ブランド「Hotto Motto(ほっともっと)」は２月５日、新テレビＣＭ「中華あんかけごはん」の放映を開始した。「たっぷりの野菜に、とろーりあったかな中華あんを絡めた『中華あんかけごはん』の美味しさを、躍動感のあるシズルを中心に描き […]
㈱ゼンショーホールディングスの子会社㈱なか卯（東京都港区、池松博誠社長）が展開する丼・京風うどんチェーン「なか卯」は２月12日午前11時から、「漬けブリ丼」の販売を開始する。ブリを「なか卯特製ダレ」に漬け込み、「上品な甘さでもっちり」とした食感に仕上げたもの。「脂のりの良い九州産のブリをご堪能いた […]
