◇ くら寿司「とろとうなぎフェア」
回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司㈱(大阪府堺市、田中邦彦社長)は6月7日、「とろとうなぎフェア」を開始する。「中トロ」を特別価格で販売するほか、「スタミナを補給できる」メニューを提供するもの。 「ふり塩熟成中とろ」は6月30日までの特別価格、一貫115円(税込)で提供。「ふり塩熟成大 […]
回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司㈱(大阪府堺市、田中邦彦社長)は6月7日、「とろとうなぎフェア」を開始する。「中トロ」を特別価格で販売するほか、「スタミナを補給できる」メニューを提供するもの。 「ふり塩熟成中とろ」は6月30日までの特別価格、一貫115円(税込)で提供。「ふり塩熟成大 […]
㈱ニップン(東京都千代田区、前鶴俊哉社長)は6月3日、家庭用冷凍食品の値上げを発表した。5月に家庭用小麦粉などの値上げを相次いで発表しており、今回、対象がさらに拡大した格好だ。値上げ幅は、約4~12%。8月1日納品分から適用する。値上げ理由に、「原材料費、包装資材費、動力燃料費、物流費、人件費など […]
昭和産業㈱(東京都千代田区、塚越英行社長執行役員)は5月30日、家庭用パスタ製品6品の値上げを発表した。値上げ幅は、メーカー希望小売価格(税別)に対し約2%。8月1日納品分から適用する。値上げ理由に、「原材料費、包装資材費、動力燃料費、物流費などのコスト上昇の影響」をあげている。 昭和産業は令和4 […]
㈱ヤマタネ(東京都江東区、山﨑元裕社長)は6月3日、既報の通り東京・深川におむすび屋「新芽の便り」を開店、オープンセレモニーを実施した。同店は、今年7月3日にヤマタネが創業100周年を迎えるのを記念し、来年10月末まで期間限定でオープンするもの。おむすびのテイクアウトに加え、店内でランチ営業、日本 […]
越後製菓㈱(新潟県長岡市、吉原忠彦社長)は6月3日、菓子製品の値上げと規格変更を行うと発表した。理由に、「国産米の減収による調達難」のほか、「一部原材料価格の大幅な上昇、継続的なエネルギーコストの増大、物流環境の変化による配送費の上昇」をあげている。価格改定率は、約4~18%。8月1日、9月2日の […]
米穀機構(《公社》米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長)はこのほど、特設サイト上に、「夏越(なごし)ごはん」コンセプトムービーを公開した(5月31日付)。 「夏越ごはん」は、米穀機構が平成27年(2015)から提唱している行事食。毎年6月晦日(30日)、全国の神社で執り行われる神事「夏越の祓( […]
ミニストップ㈱(千葉県千葉市、藤本明裕社長)が展開するコンビニ「ミニストップ」の新型店舗が5月20日にオープン。来店記念として、非食用の国産米を配合したバイオマスプラスチック「ライスレジン®」製の箸とスプーンのセットが配られた。5月31日にライスレジン®を主力商品とする㈱バイオマスレジンホールディ […]
㈱ヤマタネ(東京都江東区、山﨑元裕社長)は6月3日、創業100周年記念特設サイトを公開した。今年7月3日に創業100周年を迎えるのを記念し、これまでの100年に対する「感謝」と、これからの変革へチャレンジする「決意」を発信するもの。 100周年記念ムービーを掲載するほか、既報したおむすび屋「新芽の […]
回転寿司店舗「スシロー」を展開する㈱FOOD & LIFE COMPANIES(大阪府吹田市、水留浩一社長CEO)はこのほど、テイクアウト専門店「むすび寿司人形町店」を開店した(5月24日付)。東京初出店にあたり、大阪・南海なんば店に次ぐ2号店。むすび寿司は、「醤油も箸もいらない『ワンハン […]
亀田製菓㈱(新潟県新潟市、髙木政紀社長COO)は6月3日から期間限定で、米菓商品「亀田の柿の種」の新フレーバー「辛旨ネギだれ」を販売する。「爽やかな酸味とコク深さ」で、夏の「爽快」なビールを「もっと美味しく」するもの。7月下旬まで。 葱のほか、生姜や玉葱を加えた「爽やかな酸味」に、「食欲をそそる香 […]
岩塚製菓㈱(新潟県長岡市、槇大介社長)は6月17日から夏期限定で、米菓商品「味しらべ 焼きもろこし味」を販売する。「味しらべ」は発売から46年の「ロングセラー商品」で、「サクッと軽い食感」のソフトせんべい。「焼きもろこし味」の味付けには、道産とうもろこしを使用し、焦がし醤油を加えることで「香ばしさ […]
5月18~19日に開催した第5回「The 乾麺グランプリ2024 in Tokyo」で、ケンミン食品㈱(兵庫県神戸市、高村祐輝社長)と㈱はくばく(山梨県中央市、長澤重俊社長)が部門賞を受賞した。乾麺メーカーや調味料メーカーがオリジナルメニューを提供し、来場者による食べ比べと投票で、グランプリを決定 […]
㈱ローソン(東京都品川区、竹増貞信社長)は5月28日から順次、長野県にちなんだ9商品を発売する。県産食材の使用や、ご当地グルメの再現などによるもの。販売は、関東甲信越(長野、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、山梨)のローソン約4,600店(2024年4月末時点)。米穀関連は、「信州 […]
岩塚製菓㈱(新潟県長岡市、槇大介社長)は6月3日から、旅行ガイドブックを出版する㈱地球の歩き方(東京都品川区、新井邦弘社長)とのコラボ米菓5品の販売を順次開始する。酒によく合うという「THEひとつまみ」シリーズから、「地球の歩き方編集者が推す世界のスパイス料理」をコンセプトに商品化したもの。「カリ […]
(一社)日本フードアナリスト協会が主催する日本初の食品・食材評価制度「ジャパン・フード・セレクション」。10月29日、「第80回(令和6年《2024》10月期)」受賞商品を発表した。スペシャリテ部門では、㈱吉野家(東京都中央区、河村奏貴社長)が展開する商品2アイテムがグランプリに輝いている。受賞し […]
クレジット創出事業を展開する㈱バイウィル(東京都中央区、下村雄一郎社長)はこのほど、J-クレジット創出プロジェクトをめぐり、福井精米㈱(福井県福井市、樋田光生代表)と「顧客紹介での連携」を開始したと発表した(10月18日付)。福井精米はバイウィルに、「水稲栽培における中干し期間延長」によるJ-クレ […]
消費者庁はこのほど、食品ロスを中心に調査を行った「消費生活意識調査」結果を公表した(10月24日付)。それによると、賞味期限・消費期限を正しく理解していない割合が、24.8%に及ぶことが分かった。 《食品ロス問題の認知度》 知っている(「よく知っている」と「ある程度知っている」のいずれか)と回答し […]
昭和産業㈱(東京都千代田区、塚越英行社長執行役員)はこのほど、今年9月30日に業務提携を締結したファイトケミカルプロダクツ㈱(宮城県仙台市、加藤牧子CEO)への出資が完了したと発表した(10月29日付)。ファイトケミカルプロダクツは、東北大学発のスタートアップ企業。米油の製造過程で発生する副産物か […]
鈴茂器工㈱(東京都中野区、鈴木美奈子社長)は9月18日の取締役会で、固定資産の取得(新工場の建設)を決議した。現在、東京工場(埼玉県比企郡川島町)のみで生産活動をしていることから、さらなる生産キャパシティの拡大と、生産性の改善による収益性の向上を目的に新工場を建設する。 埼玉・鶴ヶ島市の圏央鶴ヶ島 […]
亀田製菓㈱(新潟県新潟市、髙木政紀社長COO)は10月29日、令和7年(2025)3月期第2四半期決算を公表した。連結ベースで、売上高485億60百万円(+10.2%)、営業利益17億68百万円(+106.9%)、経常利益18億37百万円(▲14.3%)の増収営業倍増益も、経常減益となった。四半期 […]
浜松米穀㈱・川村眞一代表取締役社長の実母である川村かづ子氏が10月22日、死去した。98歳。通夜は10月24日午後6時から、告別式は10月25日午前9時30分から、静岡県浜松市中央区森田町130の富士葬祭 森田町(TEL:0120-482-054)で。喪主は長男・眞一氏。