「需給・相場」の記事一覧
11月の外食売上高、インバウンドに支えられ前年比＋10.5％と堅調続く
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は12月25日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の11月度売上高は、前年同月比＋10.5％と堅調を維持した。前年同月比は36か月連続のプラス。「ファストフードやファミリーレストランを中心に各社キャンペーンが好調」だったほか、 […]
㈱はま寿司（東京都港区、町野岳社長）が展開する100円寿司チェーン「はま寿司」は12月24日午前10時30分から、一部商品を価格改定した。10～20円値上げの一方、20円値下げの商品も。「昨今の国産米の価格高騰などに対応するため」と説明している。持ち帰りの単品メニューの価格改定は、来年１月６日から […]
農林水産省は12月23日夜、令和６年産米流通情報のまとめサイト「令和６年度（2024）米の流通状況等について」掲出データを更新、公表した。それによると、量販店での販売数量が相変わらず前年同期割れなものの、減少幅に若干の回復傾向が見られる。 ＰＯＳデータに基づく量販店での販売数量は、「８月５日以降 […]
11月の生協供給高は、主に「米の販売単価の上昇などにより客単価が前年を上回った」ことから反発、２か月ぶりに前年を上回った。日本生協連（日本生活協同組合連合会、土屋敏夫会長）が12月20日に公表した、全国64主要地域生協の11月の供給高（売上高、速報値）によるもの。 それによると、総供給高は2,55 […]
スーパーマーケット販売統計調査によると、11月速報値の全店売上高は１兆490億947万円（前年同月比＋5.7％）。部門別（全店ベース）で見ると、米を含む「一般食品」が＋7.5％、「惣菜」も＋7.4％と好調だった。エリア別にみても、すべてのエリアでプラスだった。(一社)全国スーパーマーケット協会、( […]
全米販が算出する「RiceJ米価」、令和６年産12月中旬は、「23,644円」（12月上旬比＋305円、前年同期比＋8,409円）となった。 「RiceJ米価」は、全米販オリジナルの国内産主食用うるち米価格の指標で、毎月３回（上中下旬）更新する。オリジナルとはいっても、農林水産省が毎月公表してい […]
農林水産省は12月20日、令和６年産米11月の相対取引価格・契約数量を公表した。それによると11月の全銘柄加重平均価格は、前月比＋141円、前年同月比＋8,721円の23,961円（運賃・包装代・消費税を含む玄米60㎏当り１等米価格）と、農水省が相対価格の報告徴求を求めるようになってからの最高値を […]
㈱クリスタルライス（東京都中央区、山村淳社長）は12月20日、令和６年産米12月上期（１～15日）主要３銘柄の取引価格（関東着値、１等、包装代込み、税抜き）を公表した。それによると全銘柄が続伸の上、過去最高値を更新、いずれも30,000円台に入っている。
(一社)日本フランチャイズチェーン協会（増本岳会長＝㈱カーブスホールディングス社長）は12月20日、11月のコンビニ統計調査月報を公表した。それによると店舗売上高は、全店ベースで9,640億14百万円（前月比▲4.5％）と反落し、１兆円を割り込んだ。既存店ベースでも9,264億71百万円（前月比▲ […]
