ペッパーランチ、看板商品「ペッパーライス」をリニューアル
ステーキハウス「ペッパーランチ」は4月23日、看板メニュー「ペッパーライス」をリニューアルする。 顧客の多様なニーズに応えるため、肉とライスの量を選べるようにし、食事のボリュームを調整できるようにした。また創業時の味をヒントにソースの味を見直し、肉の配合比率を調整することで、「コク深く、飽きのこ […]
「商品・事業」の記事一覧
ローソン、九州で注文後調理の宅配事業「ゴーストレストラン」開始
㈱ローソン（東京都品川区、竹増貞信社長）は4月17日、注文を受けてから調理する宅配事業「ゴーストレストラン」の九州エリアでの展開を開始した。飲食店が少ない地域で、レストランに代わるデリバリー事業して展開するもの。 出来立ての商品を提供する点が特長で、先行して展開している他のエリアでは、トッピング […]
宮崎県は5月18日まで、9年産でのデビューを控える新しい米の品種「南海189号」の名前を募集中だ。普通期のうるち米である南海189号は、ヒノヒカリと同等の食味を持ち、ヒノヒカリの課題である高温耐性を備えた品種だという。 名前は「多くの人々から親しまれ、愛されるよう、覚えやすい名前」で、文字数は1 […]
㈱ヤマタネ（東京都江東区、山﨑元裕会長、河原田岩夫社長）は4月17日に開いた取締役会で、株式の分割を決議した。5月末を基準日とし、普通株式1株を2株に分割。投資単価の引き下げによる投資のしやすさ向上と、株式流動性の強化を図ることが目的。 配当は、分割後も実質的な年間配当金の水準を維持する方針で、 […]
4月17日、「ホビークッキングフェア2025」と、同時開催の「第4回ネクストテーブル これからの食卓展」が東京ビッグサイトで開幕した。消費者と本音でふれあうことのできる食のマーケティングフェアとして、食品企業などが出展するイベント。 昨年に続き、米穀機構が「太巻き祭りずしステージ」を展開するほか、 […]
4月15日に開幕した業務用食品の大規模展示会「FABEX（ファベックス）東京 2025」のブース紹介も後半戦。㈱神明と大和産業㈱が特色ある米加工品をアピールした（前半戦はこちら）。 【神明】（兵庫県神戸市） グループで様々な米加工品を扱うなか、今回特に力を入れて訴求したのは乳製品不使用の「玄米シュ […]
牛めしチェーン「松屋」は4月22日午後3時から、「チーズバーガー丼」の販売を開始する。ハンバーガーの定番メニューである「チーズバーガー」を米飯向けに大胆にアレンジしたもの。 ジューシーなハンバーグとシャキシャキとした食感の野菜を組み合わせ、とろけるチーズで全体を包み込んだ。さらにトマトソースと目 […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、栃木県宇都宮市、東光法社長）は4月22日、「初夏の3貫盛りフェア」を開催する。 まぐろの魅力を一皿で存分に楽しめる「まぐろ三昧」のほか、北海道の海の幸を味わえる贅沢な「北海道三昧」などを提供するもの。取扱いは […]
食協㈱（広島県広島市、武信和也社長）は4月16日、「広島東洋カープ応援キャンペーン」を開始したと発表した。対象商品に貼付した「広島東洋カープ応援キャンペーン」応募券シールをハガキに貼って応募すると、カープ戦のチケット（ペア50組）が当たるもの。 観戦日と応募〆切（消印有効）は以下の通り。なお、いず […]
㈱ヤマタネ（東京都江東区、山﨑元裕会長、河原田岩夫社長）は4月16日、トレ食㈱（福島県南相馬市、沖村智代表）、新みやぎ農協との3者間で、未利用バイオマスの有効活用に関する協定を締結したと発表した。籾殻処理に係るコストや環境負荷の低減を図るとともに、資源循環による生産者還元を目的として、持続可能な農 […]
産直通販サイト「食べチョク」を運営する㈱ビビッドガーデン（秋元里奈社長）は4月15日、「食べチョク お米あんしん便」の受付を開始した。 食べチョク登録生産者の国産米（単一原料米）が定額（送料込）で毎月届くサービスになっており、昨今の「お米が手に入るか心配」「価格が落ち着かなくて不安」「自分や家族 […]
4月15日に開幕した「FABEX（ファベックス）東京2025」。惣菜デリカ、弁当、中食、外食、給食業界などの業務用専門展示会で、992社が出展している。本紙では米穀関連のブースを中心に紹介する。 【㈱ミツハシ】（神奈川県横浜市） 今回は冷凍米飯商品に特化して出展。近年、各種展示会において〝輸出可 […]
USAライス連合会日本代表事務所は4月15日、第2回「カルローズ メニューアイディアコンテスト2025」の募集を開始した。 今年は「世界の味×創造力 広がるおコメ料理の可能性」をテーマに、シェフやメニュー開発に携わる人物が対象の「プロフェッショナル部門」と調理・栄養系学校に所属する「学生部門」のエ […]
熊本製粉㈱（熊本市、小谷茂社長）は4月4日、パン菓子店・飲食店向けに「米粉のバトンをつなごう」キャンペーンを開始した。「業務用米粉シリーズ」が「日本パッケージデザイン大賞2025」の食品部門「銅賞」受賞を記念したものだ（関連記事）。 公式Instagramアカウント（＠bears_natureか […]
