くら寿司、１月10日から「豪華かに」フェア
回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司㈱（大阪府堺市、田中邦彦社長）は１月10日から期間・数量限定で、「豪華かに」フェアを展開している。「大盛り 本ズワイガニ」や「本ズワイガニ 二種盛り」などを提供するほか、〝極みの逸品シリーズ〟から「贅沢かに盛り合わせ」を販売するもの。「豪華なカニ商品を […]
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小僧寿し、１月14日から「炙り三昧フェア」
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は１月14～17日、「炙り三昧フェア」を展開する。一部店舗では実施しない。いずれも10貫盛で税抜620円。炙り三昧まぐろ、炙り三昧サーモン、炙り三昧えび、炙り三昧とろサーモン、炙り三昧穴子、炙り三昧焼サーモン、炙り三昧いか […]
ライスレジンを素材とした調理器具が誕生した。アイデア雑貨を扱うアーネスト㈱（新潟県三条市、鈴木邦夫会長、鈴木一矢社長）が昨年12月20日に発売したnicoキッチンシリーズ「不器用さんのためのデコ弁ツール」に、三共化成㈱（東京都千代田区、森平昌人代表）がライスレジンで開発した商品が採用されたもの。 […]
白金酒造㈱（鹿児島県姶良市、川田庸平代表）はこのほど、自社ネット通販「Makuake」で、米焼酎の新商品「波の花」の先行販売を開始した（昨年12月25日付）。「35年熟成」がアピールポイントで、「タンク貯蔵」と「オーク樽追熟」の２種。 △内容量：500ml△度数：タンク貯蔵32度 樽追熟30 […]
津田物産㈱（大阪府大阪市、黒川悦春社長）が運営するおむすびカフェ「むすびのサチ」は１月末まで、すべての商品の米に島根つや姫を使用している。 「お米の粒が大きく、割れも少ないため、一粒一粒が際立つように炊飯し、粒を潰さないように、ふっくらと握ることを心がけている」という。また「他の料理とも相性抜群な […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区、東光法社長）が運営する寿司チェーン「魚べい」が、ＴＢＳ系テレビ番組「THE 神業チャレンジ」の１月14日回に登場する。これで５度目。放映開始時間は、午後７時を予定している。 芸能人が「職人の神業 […]
６次産業化商品の開発に取り組むレッドホースコーポレーション㈱（東京都墨田区、山田健介社長）はこのほど、北海道の赤平市産ゆめぴりかを原料とした備蓄食品「アルファ化米」を開発、赤平市のふるさと納税返礼品に登録され、ふるさと納税14サイトで先行予約を開始した（昨年12月24日付）。最低寄附金額は以下の通 […]
玩具メーカーのピープル㈱（東京都中央区、桐渕真人代表）はこのほど、全国乳児福祉協議会を通じて、全国96か所の乳児院に自社製品「純国産お米のおもちゃ」を寄贈した。 寄贈したのは、今年で発売から15周年を迎える「ロングセラーシリーズ」。「赤ちゃんにとって大切な〝なめる好奇心〟を思う存分満たしたい」との […]
農林水産省は１～２月、東京・名古屋・大阪で「食品表示ミス防止・食品トレーサビリティに関するセミナー」を開催する。昨年度までに作成した教材を解説するとともに、新たに作成した「食品トレーサビリティの先進的優良事例集」を先行紹介するもの。 主な対象者は、表示ミス防止や食品トレーサビリティを実施する事業者 […]
㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男代表）が展開する定食レストラン「やよい軒」は１月９日、新商品（定食）「～あごだし使用～鶏しょうが鍋」と「～あごだし使用～鶏水炊き」の販売を開始する。ラインナップは以下の通り（価格はいずれも税込み）。
消費者庁はこのほど、「めざせ！ 食品ロス・ゼロ」川柳コンテストの受賞作品を発表した（昨年12月24日付）。内閣府特命担当大臣（消費者及び食品安全）賞は、「フードロス 残していいのは 笑顔だけ」。作者の安藤百花氏（神奈川）は、「ご飯が食べ終わった後食べ物が残っているのではなく、それをすべて食べきり、 […]
福島の郡山市はこのほど、郡山産ブランド米「あさか舞(まい)」を購入すると、市の特産品や温泉宿泊券が当たるキャンペーンを開始した（１月４日付）。２月28日まで。 「あさか舞」は、郡山コシヒカリと郡山ひとめぼれ（ともに１等）を商標登録したブランド名。「安積（あさか）平野」と、郡山市の発展の礎を築いた「 […]
瑞穂糧穀㈱（山口県山口市、藤村誠司社長）はこのほど、寄付型私募債「５千万円」を発行した（昨年12月20日）。一定の財務条件を満たした企業が無担保で発行する社債で、その元利金支払を受託銀行（今回は山口銀行）が保証するもの。さらに社会貢献の一環として、発行額の0.2％相当額を上限に、手数料の一部を受託 […]
ＩＸホールディングス㈱（三重県伊勢市）のグループ会社㈱伊勢萬（三重県伊勢市、小林大介社長）はこのほど、酒蔵「伊勢萬内宮前酒造場」で造られる日本酒「おかげさま」シリーズの最高峰「おかげさま -浪穂NAMIHO-」を、600本限定で販売開始した（１月１日付）。 兵庫の地区Ａ地区産の酒造好適米（農産物検 […]
