「需給・相場」の記事一覧
米穀機構調べ10月の米消費量、前月比・前年比ともプラス
10月の１人１か月あたり米消費量は4,849精米ｇで、例年通り前月比＋7.7％と増加、前年同月比も＋0.5％と小幅ながら続伸したことが分かった。米穀機構が11月25日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。内訳は以下の通り（カッコ内は順に前月比増減率、前年同月比増減）。前月比は、「家庭内食」 […]
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は11月25日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の10月度売上高は、前年同月比＋6.1％と堅調を維持した。前年同月比は２年11か月連続のプラス。「前年に比べ日曜日が少ない曜日回りとなり、業態によっては客数などに影響が出た。し […]
日本チェーンストア協会によると、チェーンストアの10月の総販売額は、１兆235億7,493万円だった。前年同月比（店舗調整後）では▲1.3％。一方、食料品の販売額は、前年同月比（店舗調整後）＋2.4％と堅調に推移。「節約志向が続いて買上点数が回復しない」ものの、「農産品の相場高、店頭価格上昇の影響 […]
10月の都市別小売物価統計調査の結果（11月22日総務省公表）によると、すべての主要都市の「コシヒカリ」「コシヒカリ以外」が急騰、その多くが５kg3,000円台後半に達した。前年同月比で見ると、いずれも上昇幅は４ケタ、上昇率は1.5倍超となっている。 なお東京都区部・名古屋市の２都市では、「コシヒ […]
10月の生協供給高は、１年３か月ぶりに前年を下回った。日本生協連（日本生活協同組合連合会、土屋敏夫会長）が11月21日に公表した、全国64主要地域生協の10月の供給高（売上高、速報値）によるもの。 それによると、総供給高は2,391億59百万円（前年同月比▲99.0％）と、１年３か月ぶりに前年を下 […]
スーパーマーケット販売統計調査によると、10月速報値の全店売上高は１兆528億4,288万円（前年同月比＋2.1％）。部門別（全店ベース）をみると、米を含む「一般食品」が＋4.0％、「惣菜」も＋4.7％と好調だった。エリア別にみても、すべてのエリアでプラスだった。(一社)全国スーパーマーケット協会 […]
サトウ食品㈱（新潟県新潟市、佐藤元社長）は11月21日、自社包装餅商品の値上げを発表した。来年３月３日出荷分から、切り餅、丸餅すべての商品を対象に約11～12％値上げする。 「原料米の急激な価格高騰、資材費・人件費・物流費・エネルギー費などの上昇により、このまま自社の企業努力だけで吸収し続けること […]
㈱クリスタルライス（東京都中央区、山村淳社長）は11月20日、令和６年産米11月上期（１～15日）主要４銘柄の取引価格（関東着値、１等、包装代込み、税抜き）を公表した。それによると全銘柄が３ケタ続伸の上、過去最高値を更新しており、岩手ひとめと秋田こまちが28,000円台を目前に控えている。
10月のうるち精米小売価格（ＰＯＳデータ）は、全ＰＯＳ取引平均価格（全体の加重平均）で５㎏3,395円だった。９月の５㎏3,105円から＋290円（＋9.3％）と上昇し、3,500円に手が届きそうな勢い。前年同月比で見ても、＋1,427円（＋72.5％）と、〝ほぼ倍〟といった格好だ。農林水産省が1 […]
全米販 組織戦略室では、本日から「RiceJ米価」の公表を開始する。令和６年産11月中旬の「RiceJ米価」は、「22,365円」（11月上旬比＋668円、前年同期比＋7,226円）となった。 「RiceJ米価」は、全米販オリジナルの国内産主食用うるち米価格の指標で、毎月３回（上中下旬）更新する […]
