◇ ニップン家庭用パスタ製品、値上げ対象拡大
㈱ニップン（東京都千代田区、前鶴俊哉社長）は５月27日、家庭用パスタ製品の値上げを発表した。５月８日に値上げを発表した家庭用パスタ製品とは別に、今回新たに５製品が値上げ対象となった。値上げ幅は、メーカー希望小売価格（税別）に対し約２％。８月１日納品分から適用する。値上げ理由に、「包装資材費、動力燃 […]
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◇ 魚べい＆元気寿司が「うに海苔包み」
神明グループの元気寿司㈱（栃木県宇都宮市、藤尾益雄会長兼社長）は５月27日から数量限定で、「うに海苔包み」の販売を開始した。１貫130円（税込）。「濃厚」な味わいの雲丹と、「濃い」味わいの「みちのく寒流のり」を使用したもの。店内飲食限定。取扱いは、元気寿司と魚べいの各店舗（魚べいmini神大病院店 […]
㈱神明（東京都中央区、藤尾益雄社長）は５月27日から期間限定で、ケンミン食品㈱（兵庫県神戸市、高村祐輝社長）とコラボした惣菜メニューを販売すると発表した。神明直営のおにぎり専門店「米処 穂（みのり）」神戸店で、ケンミン食品の新商品「おかず焼ビーフン オイスターソース味」（既報）を惣菜メニューとして […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は５月23日、アップサイクルプロジェクト「Re Kameda」を立ち上げた。米菓の製造過程で発生する副産物を再利用し、フードロス削減に貢献するもの。第１弾は５月下旬から、食べられなくなった米を紙に「変身」させた「おこめ名刺」を全従業員に配布する。 「お […]
㈱ハイデイ日高（埼玉県さいたま市、青野敬成社長）が運営する外食中華チェーン「日高屋」は５月31日、一部メニューの価格を改定する。値上げ幅は10～60円。 理由を、「原材料価格の高騰をはじめ、エネルギーコスト上昇に伴う物流費や消耗品費などの各種コストの増加に対応し、今後も安定した商品やサービスを提供 […]
㈱イトーヨーカ堂（東京都千代田区、山本哲也社長）はこのほど、惣菜ブランド「YORK DELI（ヨーク・デリ）」を立ち上げたと発表した（５月22日付）。「『毎日食べたい』おいしさ。」をコンセプトに、「新鮮で良質な素材を活かした季節のメニューや、定番の逸品を提供する」もの。展開店舗は、イトーヨーカドー […]
（一社）日本惣菜協会（平井浩一郎会長＝㈱ヒライ社長）は５月22日、第46回・令和６年度（2024）定時総会を開催した。終了後、優良社員表彰式、記念セミナーを経た懇親会で冒頭、平井会長が要旨以下の通り挨拶している。 ○ 実は私は、ここ２～３年が一つのターニングポイントになるとみている。というのも、 […]
ＪＡ系統の㈱ミヤベイ直販（宮崎県宮崎市、平島善範社長）は５月23日、東洋ライス㈱（和歌山県和歌山市、雜賀慶二社長）が開発した新型玄米貯蔵タンク「米びつ方式タンクシステム」を導入したと発表した。ＪＡ系統では初の導入となり、「年間およそ2,000万円のコスト削減に繋がる」としている。今年４月から稼働を […]
５月18～19日に開催した第５回「The 乾麺グランプリ2024 in Tokyo」で、ケンミン食品㈱（兵庫県神戸市、高村祐輝社長）と㈱はくばく（山梨県中央市、長澤重俊社長）が部門賞を受賞した。乾麺メーカーや調味料メーカーがオリジナルメニューを提供し、来場者による食べ比べと投票で、グランプリを決定 […]
㈱ローソン（東京都品川区、竹増貞信社長）は５月28日から順次、長野県にちなんだ９商品を発売する。県産食材の使用や、ご当地グルメの再現などによるもの。販売は、関東甲信越（長野、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、山梨）のローソン約4,600店（2024年4月末時点）。米穀関連は、「信州 […]
愛知経済連は９月30日まで、「農家を応援したくなる」をテーマに動画作品を募集している。「あいち稲作農家応援・食農教育動画コンテスト」と銘打ち、県内小学生向けの食農教育に活用できる動画を収集・表彰するもの。今年で２回目。 動画には指定するキーワードを必ず使用しなければならず、使用数や尺で部門が異なる […]
㈱良品計画（東京都文京区、堂前宣夫社長）が展開する無印良品は５月22日、国産米で作った「お米のスナック」９アイテムの販売を開始する。製法によって異なる味わいや食感を表現し、４つの食感と、それぞれの食感を生かす味付けをランナップに揃えたもの。米の需要が減っていることから、「より多くの人に手軽に米を楽 […]
岩塚製菓㈱（新潟県長岡市、槇大介社長）は６月３日から、旅行ガイドブックを出版する㈱地球の歩き方（東京都品川区、新井邦弘社長）とのコラボ米菓５品の販売を順次開始する。酒によく合うという「THEひとつまみ」シリーズから、「地球の歩き方編集者が推す世界のスパイス料理」をコンセプトに商品化したもの。「カリ […]
消費者庁は５月17日、森永製菓㈱（東京都港区、太田栄二郎社長）が機能性表示食品として届け出ていた「発酵ラボ お米のチカラ」を受理した。届出日は３月29日。製造は、㈱コスモフーズ（埼玉県さいたま市、北池直代表）の埼玉神川工場（埼玉県児玉郡）。 機能性関与成分は「γ-アミノ酪酸（GABA）」。表示しよ […]
