7月7日は「糸魚川・七夕は笹ずしの日」
新潟県糸魚川市の（一社）糸魚川青年会議所が制定。 糸魚川には代々伝えられてきたさまざまな郷土料理があり「笹ずし」もそのひとつ。糸魚川の伝統文化である「笹ずし」を地域が一体となって発信していくのが目的で、「糸魚川笹ずしグランプリ」なども開催しています。 日付は7月7日のの七夕が「笹の節句」と言わ […]
「商品・事業」の記事一覧
ファミマが備蓄米をネット販売、最寄りの店舗で受取可能
ファミリーマートは7月4日（金）～5日（土）、「ファミマオンライン」で3年産政府備蓄米（2㎏袋・税抜700円）の予約販売を実施している。購入者は7月中旬に指定の店舗での受取が可能だ。 また、これに合わせてファミマオンラインでは7月いっぱい、「ごはんのおとも」10商品（牛丼の具や佃煮の詰め合わせなど […]
サトウ食品㈱（新潟県新潟市、佐藤元社長）は7月3日（木）、パックご飯・包装餅の価格改定を発表した。10月1日出荷分から希望小売価格を、パックご飯は11～17％、包装餅は17～29％値上げする。原料米価格の高騰、資材費・物流費・人件費などの上昇によるもの。改定内容は表のとおり。パックご飯の休売商品は […]
武庫川女子大との産学連携プロジェクト 阪神米穀㈱（兵庫県西宮市、田中隆社長）は7月14日（月）、直営のおむすび専門店「MUSU（ムス）」をプレオープン（営業開始）し、22日（火）にグランドオープン（正式開店）する。「BtoC領域へ新たな一歩を踏み出します」（同社）。近隣の武庫川女子大との産学連携プ […]
寿司ロボットやご飯盛付けロボットなどの米飯加工機器を製造・販売する鈴茂器工㈱が制定。 同社は世界初の寿司ロボットを開発し、国内外の寿司市場の成長と拡大を支えています。記念日を通して、寿司文化の発展と寿司職人への敬意を表し、寿司を楽しむ機会を提供し続けることが目的です。 日付は、同社創業者の鈴木 […]
瑞穂糧穀㈱（山口市、藤村誠司社長）は秋の収穫に合わせて、９月に県内産地５か所で稲刈りツアーを実施する。地域の産地と消費者を繋ぐ事業活動の一環として展開するもの。昨年に続き、山口県農協と協力して毎年稲刈りツアーを開催する。 昔ながらの稲刈りやはぜかけ、新米の試食、クイズ大会などを通じて、「みずほ米 […]
北海道米販売拡大委員会が制定。 北海道米の作付面積の約半数を占める「ななつぼし」は北海道を代表するブランド米で、バランスの取れた味わいと冷めても美味しい特徴から北海道で最も食べられています。 記念日を通して北海道米「ななつぼし」をさらに多くの人に愛着を持ち、ファンとなってもらうことで消費拡大につ […]
岐阜県飛騨市古川町の老舗の造り酒屋㈲渡辺酒造店が制定。 酵母の働きによってつくられる日本酒。酒造り期間中、酵母は自らが生成するアルコールと炭酸ガスにより死滅、火入れ殺菌によりその役目を終えますが、清酒業界全体で美味しい酒造りに欠かせない酒酵母に感謝し、来期も美味しいお酒が出来ることを願う日とする […]
日本の食文化の中心で四季折々の行事にも密接に関係している「米」の新たな行事食として「夏越（なごし）ごはん」を提唱する（公財）米穀安定供給確保支援機構が制定。 「夏越ごはん」は一年の前半の厄を払い、残り半年の無病息災を願うもので、粟や豆などが入ったごはんに茅の輪をイメージした夏野菜の丸いかき揚げを […]
LINEヤフー㈱は6月27日、政府備蓄米の販売量が約900ｔに達したと発表した。 5月29日～6月23日にYahoo!ショッピング内の「LOHACO by ASKUL」で販売した累計で、6月30日（月）からは約1,100ｔの追加販売を決めた。これを含めた累積販売量は1,961ｔに達するとしている。 […]
卵焼きなどの調理用食材の製造販売で知られる㈱あじかんが制定。 ちらし寿司を食べて、夏に向けて元気になってもらうのが目的です。 日付はちらし寿司の誕生のきっかけを作ったとされる備前藩主の池田光政公の命日（1682〈天和2〉年）から。ちなみに同社は3月3日を「春のちらし寿司の日」として登録しています […]
中食製造大手・わらべや日洋ホールディングス㈱は6月25日、セブン‐イレブンで6月23日週以降に発売する新商品の一部を発表した。 米関連の商品は以下の1品。 △「具だくさんおむすび アジフライのりタル弁」（税抜288円） アジフライ、ちくわの磯辺揚げ、タルタルソースを組み合わせた、ボリューム満点の […]
日米連（《一財》日本米穀商連合会、岡達也理事長）は7月1日、「ごはんマイスター★講座」受講者の募集を開始する。今年度3年目となる講座で、中食・外食事業者や米穀販売事業者、米生産・集荷事業者など、広く米・ごはんに携わる人を対象としたもの。日米連「お米マイスター」認証制度は専門業者を対象に、「三ツ星」 […]
月桂冠㈱が制定。 同社の超精密ろ過技術の応用で常温流通が可能になった生酒により、蔵元でしか味わえなかったしぼりたての美味しさを全国どこでも楽しめるようになったことから、その歴史を伝え、生酒の魅力をより多くの人に知ってもらうのが目的です。 日付は本格的な生酒を発売した1984年6月25日から。 […]
