8月8日は「チャーハンの日」
冷凍食品やレトルト食品などの製造販売を手がける㈱ニチレイフーズが制定。 大人から子供まで幅広く人気のあるチャーハンは夏場に需要が高まることから、中華料理業界全体でチャーハンを盛り上げていくことが目的です。 日付はおいしいチャーハンの特徴である「パラ（8）パラ（8）」の語呂合わせと、この頃は残暑 […]
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8月8日は「洋食の日」
ビーフシチュー、ハンバーグなどの洋食文化をアピールする日を、と福岡県北九州市で「千草ホテル」などを経営する㈱千草が制定しました。 日付は8と8で洋食の代表的な料理のひとつハヤシライスの「ハヤ」と読む語呂合わせから。 （出典）一般社団法人日本記念日協会ウェブサイト
㈱ケツト科学研究所はこのほど、家庭用の小型もみすり器「もみすり名人 玄五郎」をAmazonで発売した。当初、販売予定はなかったが、「試作段階で大きな反響をいただき、ご要望にお応えした」（同社）という。40台限定、1台44,000円（税込）。 稲作体験の授業や、家庭菜園で収穫したもみが、食べられる […]
かっぱ寿司は8月6日（水）、「かっぱ寿司の食べホー」（8/18～9/3）の受付を開始した。「中とろ、ほたて、いくらなどの高級ネタはもちろん、ラーメン、天ぷらなどのサイドメニューやケーキ、プリンなどのスイーツまで約100種類が食べ放題で、多くのお客様にご好評をいただいております」（かっぱ寿司）。 食 […]
弁当店「オリジン弁当」、中華レストラン「れんげ食堂Toshu」などを展開するイオングループのオリジン東秀㈱は8月下旬、新業態「武蔵野うどん小麦晴れ（こむぎばれ）」をオープンする。 国産小麦使用の武蔵野うどんに、天ぷらやごはんなどの食べ放題を組み合わせたうどん店。国分寺市並木町に1号店を出店する。 […]
魚べいと元気寿司は8月5日（火）、期間限定の「夏の豪華フェア」を開催する。「夏にこそ味わいたい、涼やかで華やかなネタを厳選。素材の力強さやそれぞれの個性が光る多彩なメニューをご用意しました」（同社）。
㈱新潮社が制定。同社のwebコミックサイト「くらげバンチ」の人気作品『山と食欲と私』（信濃川日出雄）のヒットにより、山の上で食べるご飯「山ごはん」が注目を集めたなか、美味しさと楽しさをより多くの人に知ってもらい、体験してもらうのが目的です。 日付は「やま（8）ごはん（5）」と読む語呂合わせから。 […]
くら寿司は8月8日（金）から、「鬼滅の刃」とのコラボキャンペーンを実施する。『劇場版「鬼滅の刃」無限城編 第一章 猗窩座再来』の公開を記念したもので、キャラクターたちをイメージしたメニューやオリジナルグッズのプレゼントキャンペーン、さらに「ビッくらポン！」も鬼滅バージョンになり、特別な景品が手に入 […]
受託検査サービスなどを手掛けるビジョンバイオ㈱（福岡県久留米市、塚脇博夫社長）は8月4日、DNA鑑定をもとに品種を判別する「米品種判別検査」の対象を15品種拡充した。 高温耐性品種や多収品種など市場のニーズを踏まえて追加したとしており、検査料金は異品種混入の有無を調べる定性検査が税抜1万2,00 […]
「みたらしだんご」とは砂糖醤油の葛餡をかけた串団子のことで、この商品を製造する山崎製パン㈱が制定。 スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで幅広く販売されている「みたらしだんご」を、手軽なおやつとしてもっと食べてもらうのが目的です。 日付は「み」（3日）たら「し」（4日）だん「ご」（5日）の […]
㈱ヤマタネ（河原田岩夫社長）は10月末まで、「日本の棚⽥フォトコンテスト」の応募を受け付けている。同社初の催しで、後継者不⾜などで荒廃した棚⽥の現状や、棚田の⽣態系など、棚⽥の〝今〟を多⾓的に捉えた作品を募集するものだ。 審査結果は12月に発表し、入賞者には商品券（最大10万円）や棚田米を贈呈す […]
㈱ミツハシ（三橋美幸会長／山口大輔社長）は8月4日、横浜市産米のコメエキスを使用した「横濱米潤フェイスパック」を発売する。「エアコンなどで乾燥しがちな夏の肌に潤いを届けてくれる、こだわりのフェイスパックです」（同社）。 パッケージデザインには「パンダ」「船」「みなとみらい」の3種のアイコンを採用。 […]
農研機構と伊藤忠食糧㈱（東京都港区、大恵修司社長）は7月30日、ごはんを表現する言葉（120語）を掲載した「米飯のおいしさ評価用語体系」を公開した。 例えば、「粘りがある」という用語を「奥歯で米飯を噛みつぶして離すときに必要な力が大きい」と定義。類義語や補足説明も掲載している。 「辞書のように […]
土用は暦の上で立春・立夏・立秋・立冬の直前の約18日間のことで、その中で十二支が丑の日となる日のこと。夏の土用の丑の日を言うことが多いです。 この日にうなぎを食べて夏バテを防ごうとする習慣は、江戸時代に平賀源内が発案したとも言われています。 （出典）一般社団法人日本記念日協会ウェブサイト
