◇ 小僧寿し、２月10日から「超キング」フェア
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は２月10日から、「超キング」フェアを開催する。小僧寿しの平日「新」企画で、「ボリュームとコスパをアップさせた平日フェア最大級のボリューム商品」を提供するもの。 「超キング盛30貫」は、まぐろなどの「人気の定番ネタ」を詰め […]
「2025年1月」の記事一覧
◇ 日本農業賞、大賞に「千姓」「下高城ふぁあむ」輝く
全中（《一社》全国農業協同組合中央会、山野徹会長）は１月27日、「第54回日本農業賞」の審査結果を発表した。「日本農業の確立をめざして、意欲的に経営や技術の改善に取り組み、地域社会の発展にも貢献している農業者と営農集団や、食や農の担い手として先進的な取り組みをしている個人・集団組織を表彰」するもの […]
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は１月27日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の12月度売上高は、前年同月比＋6.6％と堅調を維持した。前年同月比は４年１か月連続のプラス。「雨天少なく天候に恵まれたうえ、年末年始が例年より長い連休で、年末帰省などの国内移動 […]
農林水産省は１月27日、令和６年産米流通情報のまとめサイト「令和６年度（2024）米の流通状況等について」掲出データを更新、公表した。それによると、量販店での販売数量の前年同期割れは継続しているものの大きく回復。昨年９月以来の前年同期比プラスへの弾みとなるか。販売価格は高値を更新し続けている。 […]
昨年12月の１人１か月あたり米消費量は4,790精米ｇで、前月比▲5.2％と反落。わずか１か月で再び5,000精米ｇ台を下回る格好となった。だが前年同月比は＋6.8％と続伸している。米穀機構が１月27日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。内訳は以下の通り（カッコ内は順に前月比増減率、前年 […]
㈱相馬屋・佐藤守利社長のご母堂、佐藤里子氏が１月23日、死去した。93歳。通夜は１月30日午後６時から、告別式は１月31日午前11時から、ともに福島県いわき市小島町3-2-2のせきのホール（TEL:0246-27-7755）で。喪主は長男・守利氏。
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は２月８日から土日祝日限定で、「早春の大感謝祭」を開催する。２月24日まで。一部店舗では実施しない。 提供する「大感謝桶盛40貫」は、17種のネタが入ったもの。「家族や友人たちとの楽しいひとときを彩ってくれる、大満足間違い […]
丸紅食料㈱（中村一成社長）の本社オフィスを以下に移転する。新事務所での業務開始日は３月24日。理由を「事業のさらなる拡大とサービス向上のため」と説明している。各部署の電話・ＦＡＸ番号は「担当から案内する」という。 【移転先】〒105-0021東京都港区東新橋2-3-17 MOMENTO SHIOD […]
㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男代表）が展開する定食レストラン「やよい軒」は１月28日、「三元豚まぶし定食」の販売を開始する。「食べ方を自由にアレンジできるスタイルの定食」。 「まずは、そのまま素材の美味しさを堪能し、次に特製の追いだれや薬味を加えて風味を変え、卵黄を絡めてまろやかな味わいを楽し […]
農林水産省はこのほど、米先物取引に関するシーズンレポート（Vol.1）を公表した。米先物取引の価格・取引量の動向、関連する情報を収集・整理して提供するもの。原則３か月ごとに公表する。 今期は、米先物取引が始まった令和６年（2024）８月13日から11月末までの取引を対象に整理。概況は以下の通り。 […]
帝国データバンクは１月24日、令和７年（2025）節分シーズンの「恵方巻」価格調査の結果を公表した。それによると、一般的な五目・七目の恵方巻の平均価格は、1,094円（前年比＋14.2％）だった。海鮮恵方巻は、1,944円（＋12.4％）。帝国データバンクは、「米をはじめ海産物や鶏卵の価格が上昇し […]
日本米粉協会（東京都千代田区、馬場利彦副会長＝全中専務）は１月24日、全中（《一社》全国農業協同組合中央会）との連名で「米粉スイーツレシピコンテスト」の結果を発表した。最優秀賞に輝いたのは、東京の加納絵莉子氏が考案した「長芋と米粉のモチっと焼きドーナツ（小麦・卵・乳不使用）」。このレシピは、２月１ […]
