農研機構が「やわらまる」使い、米粉即席麺の湯戻し時間３分短縮
農研機構（農業・食品産業技術総合研究機構）は12月４日、米粉即席麺の湯戻し時間を、約３分短縮する技術を開発したと発表した。米に含まれる澱粉が低温で糊化する新品種「やわらまる」の米粉を使うことで実現したもの。コシヒカリを使った試作品では、適度な柔らかさになるまでの湯戻し時間が「11分」だったのに対し […]
「商品アイテム」の記事一覧
亀田製菓が冬季限定の新商品「ハッピーターン 粉雪ホワイト」
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は12月６日から、「71ｇ ハッピーターン 粉雪ホワイト」の販売を開始する。12月末までの期間限定販売。 「冬だけのパウダーがツイてる、特別なハッピーターンです。ハッピーパウダーとホワイトショコラパウダーが織りなす絶妙なあまじょっぱさがクセになる、一度 […]
中食製造大手わらべや日洋ホールディングス㈱（東京都新宿区、辻英男社長）はこのほど、㈱セブン‐イレブン・ジャパン（東京都千代田区、永松文彦社長）が運営するコンビニ、セブンイレブンで12月３日週以降に順次発売する新商品の一部を発表した。米穀関連商品は以下の２アイテム。価格はいずれも税別。 △チャーハン […]
ケンミン食品㈱（兵庫県神戸市、高村祐輝社長）の主力商品「ケンミン焼ビーフン」が、「最も長く販売されている即席焼ビーフンブランド」として、ギネス世界記録™を更新した。12月２日にケンミン食品が明らかにしたもの。 昭和35年（1960）に世界初の味付きビーフンとして誕生して以来、世界の年間販売数およそ […]
㈱西友（東京都武蔵野市、大久保恒夫社長）は12月２日、「ココロとカラダの健康」がコンセプトの「健康弁当」シリーズを、「Healthy Box」にリニューアルすると発表した。開発コンセプトをそのままに、管理栄養士による監修と、「おしゃれ感」をアップした容器に変更するもの。 新商品として、12月２日 […]
㈱ミツハシ（神奈川県横浜市、三橋美幸会長兼ＣＥＯ、山口大輔社長兼ＣＯＯ）は12月３日、「横濱お米かりんと」の「上質さ」をより追求した新シリーズ「横濱お米かりんと －The Rich－」の展開を開始。新フレーバー「抹茶」を発売した。横浜の日本茶専門店「茶倉SAKURA」が「厳選」した宇治抹茶を使い、 […]
米袋専門メーカーの㈱アサヒパック（大阪府大阪市、山澄正一郎社長）は12月２日、「持続可能な価格へと上昇した米価は、〝それでも経済的〟なこと」をＰＲする店頭ＰＯＰデータの提供を開始した。同社ホームページから無料でダウンロードできる。 ＰＯＰデザインは、３種類をラインナップ。共通して、令和６年産米の価 […]
㈱ファミリーマート（東京都港区、細見研介社長）は12月３日、「最強どん兵衛おむすび」の販売を開始する。日清食品㈱（東京都新宿区、安藤徳隆社長）の商品「日清の最強どん兵衛」とコラボしたもの。ファミリーマートでは、これまで日清食品とのコラボ商品として「どんぎつねむすび」「どん兵衛 天ぷらむすび」を展開 […]
イオングループのオリジン東秀㈱（東京都調布市、後藤雅之代表）は12月２日、「サーロインステーキ弁当」と「北海道産天然ぶりの照り焼き弁当」の販売を開始した。ともに「キッチンオリジン」「オリジン弁当」全店で取り扱う。 「サーロインステーキ弁当」は、店内のフライパンで「丁寧」に焼き上げたサーロインステ […]
㈱崎陽軒（神奈川県横浜市、野並晃社長）は12月１日、「冬のかながわ味わい弁当」の販売を開始した。「横浜名物 シウマイ」をはじめ「三崎産マグロ」「三浦産芽ひじき」「小田原蒲鉾」「小田原産梅干」など、神奈川の「名産」を味わえるもの。 掛け紙は、神奈川の「名所」をデザイン。外交官の家（横浜市）、湘南の宝 […]
イオングループのオリジン東秀㈱（東京都調布市、後藤雅之代表）は11月29日、米飯関連商品を中心とした値上げを発表した。12月２日から、実施する。値上げ幅は2.2～40.0％。値上げ理由を「原材料の価格・物流費・エネルギーコストの高騰」と説明している。対象店舗は、キッチンオリジン、オリジン弁当、オリ […]
亀田製菓グループの㈱マイセン（福井県鯖江市、村井龍昭社長）は12月２日、自社商品「長野県産感動の米コシヒカリ玄米」を値上げすると発表した。値上率は最大36.4％で、「新米」から適用する。 理由を、「近年、米の生産を取り巻く環境が大きく変化しており、天候不順、燃料費の上昇で、厳しい状況が続いている」 […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は11月29日、「ハッピーターンから作った除菌ウェットティッシュ」を制作したと発表した。アップサイクルプロジェクト「Re Kameda」の第２弾製品で、ハッピーターンの製造過程で発生する規格外の生地を活用し、フードロス削減に貢献するもの。 これまで、ハ […]
㈱ペッパーフードサービス（東京都墨田区、一瀬健作社長ＣＥＯ）は11月29日、運営する外食店舗「いきなり！ ステーキ」などで、「米の価格高騰の影響により」、ライスとライス関連セット商品を値上げすると発表した。値上げ幅は一律30円（税込）で、12月２日から実施する。ただし「ライス大盛無料、おかわり無料 […]
