◇ 米穀機構が夏越ごはん提供店舗を紹介
米穀機構（《公社》米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長）は６月17日、今年の「夏越（なごし）ごはん」提供店舗を発表した。毎年６月晦日（30日）、全国の神社で執り行われる神事「夏越の祓（なごしのはらえ）」に合わせ、百貨店の食品売場、スーパー、飲食店、社員食堂などが、オリジナルレシピの「夏越ごはん」 […]
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◇ 日本農業新聞が「みどりＧＸラボ」設立、「持続可能な食と農」めざす
㈱日本農業新聞（東京都台東区、港義弘会長）は７月３日、「みどりＧＸラボ」を設立する。環境・農業経営・地域いずれも持続可能となる「持続可能な食と農」の実現をめざすコンソーシアム。産官学が幅広く連携するプラットフォームとして課題解決の手法を探るという。誰でも入会を申し込むことが可能で、６月14日には東 […]
「お米のチカラ～RICE Save JAPAN～」と題するＴＶ番組が６月15日(土)正午から、ＢＳ日テレで放映される。このなかで、「医食同源米によって我が国の国難を解決するためのコンソーシアム」と「超健康コンソーシアム」が去る５月18日に都内で共催した市民公開シンポジウム「食から未来を創造～医食同 […]
全農直営の「みのる食堂アミュプラザくまもと店」は６月13日まで、熊本パールライス㈱（熊本県菊陽町、馬場元治社長）とのコラボ企画「にこやか米フェア」を開催している。６月７～８日に定食、丼メニューを注文した人に「にこやか米300ｇ（精米２合袋）」をプレゼントするもの。各日先着50人まで。 にこやか米は […]
ケンミン食品㈱（兵庫県神戸市、高村祐輝社長）はこのほど、６・７月のビーフン料理教室の開催概要を発表した（５月31日付）。ビーフンやライスペーパーなど、米からできている自社製品を使用した「手軽に家庭で楽しめる」メニューを紹介するイベント。６月は兵庫・神戸市のケンミン食品本社で、７月は神奈川・横浜市の […]
△㈱安西製作所（千葉県千葉市、安西賢一社長） 新製品「白米用小型フルカラー色彩選別機オプティ プライム」を初お披露目。白米用小型フルカラー色彩選別機。フルカラーかつ、２つの波長をカバーした「ハイブリットカメラ」を搭載することで、「高い異物検知精度を実現した」という。また、コンベヤ片や、金属片など、重 […]
△㈱ＡＩＨＯ（愛知県豊川市、寺部良洋社長） 展示会初お披露目となる新製品、蒸気式・連続炊飯機「RiceFriend SteamShower（ライスフレンド スチームシャワー）」を紹介。従来の蒸気式炊飯機に比べ、コンパクトで省スペースなことに加え、コンベヤベルトをはじめとする主要部品を簡単に取り外せる […]
(一社)日本食品機械工業会（東京都港区、大川原行雄会長＝㈱大川原製作所社長）が主催する食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2024」が６月４日、東京・有明の東京ビッグサイトで開幕した。国内外の食品製造機器メーカーなど989社が出展している。６月７日まで。米穀関連の製品、サービスを中心に、一部展 […]
神明グループの元気寿司㈱（栃木県宇都宮市、藤尾益雄会長兼社長）は６月４日、元気寿司と魚べいの各店舗で、「うまかもん九州フェア」を開始した。「新鮮」なひらまさを「活け〆」した「鹿児島県産活け〆ひらまさ」のほか、「天然ならではの甘み」という「鹿児島産きびなご」などをラインナップ。魚べいmini神大病院 […]
米穀機構（《公社》米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長）はこのほど、特設サイト上に、「夏越（なごし）ごはん」コンセプトムービーを公開した（５月31日付）。 「夏越ごはん」は、米穀機構が平成27年（2015）から提唱している行事食。毎年６月晦日（30日）、全国の神社で執り行われる神事「夏越の祓（ […]
㈱ヤマタネ（東京都江東区、山﨑元裕社長）は６月３日、創業100周年記念特設サイトを公開した。今年７月３日に創業100周年を迎えるのを記念し、これまでの100年に対する「感謝」と、これからの変革へチャレンジする「決意」を発信するもの。 100周年記念ムービーを掲載するほか、既報したおむすび屋「新芽の […]
日炊協（《公社》日本炊飯協会、千田法久会長＝㈱ジャンボリア社長）が５月27日開いた総会の続報。総会後の懇親会で、冒頭千田会長は次のように挨拶した。 〇 昨年５月、新型コロナは５類になり、観光活動、食活動が活発になった。それに伴い、食関連の売上げも上がってきた。令和５年（2023）の内食の市場規模 […]
三菱地所・サイモン㈱（東京都千代田区、山岸正紀社長）が宮城・仙台市で運営する「仙台泉プレミアム・アウトレット」は６月15～16日、「みやぎ おにぎりフェスタ」を開く。宮城県内のおにぎりを扱う「人気店」が延べ20店舗出店するもの。宮城産米を使用した、「自慢の美味しさ」を食べ比べできる「贅沢なチャンス […]
全農は６月１日から、東京・大阪の外食４店舗で、「岡山県産和牛とお米のフェア」を開催する。全メニューのごはんに岡山の「里海米きぬむすめ」を採用、「おかやま和牛肉」を使った特別メニューを提供するもの。７月末まで。 岡山きぬむすめは、日本穀物検定協会食味ランキングで８年続けて最高ランク特Ａを取得。「炊き […]
