11月24日は「和食の日」
日本の食にかかわる生産者や企業、団体、地方自治体、郷土料理保存会、食育団体など多数の会員で構成される（一社）和食文化国民会議が制定。 五穀豊穣、実りのシーズンを迎え、和食の食彩が豊かなこの時期において、毎年、日本食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さを考える日とするのが目的です。 […]
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11月23日は「お赤飯の日」
古来より日本人の慶びの食事に、ハレの日の食卓に欠かせなかった赤飯。その歴史と伝統の継承を目的に（一社）赤飯文化啓発協会が制定したのが「お赤飯の日」です。 赤飯を通じて世界に誇れる日本の食文化を広める活動を行います。 日付は古くは赤飯の起源ともいわれる赤米などの五穀をその年の収穫に感謝をこめて奉納 […]
香川県さぬき市に本社を構え、米や玄米の通販・販売などを手がけるくりや㈱が制定。 日頃お世話になった方へ感謝の気持ちをコメて米を送る日を「コメニケーション（米ニケーション）の日」とするのが目的です。 日付は五穀豊穣を祝う新嘗祭（にいなめさい）にちなんで11月23日に。日本の歴史とは切っても切り離 […]
香川県さぬき市に本社を構え、米や玄米の通販・販売などを手がけるくりや㈱が制定。 精米仕立ての米を１合から板状に真空パックに加工し、気軽に送ることが出来る「オコメール」を、日頃お世話になった方へ感謝の気持ちをコメて送る日とするのが目的です。 日付は五穀豊穣を祝う新嘗祭（にいなめさい）にちなんで1 […]
フードバンク活動（食べ物の収集及び配布活動）の普及・啓発などを行う（公財）日本フードバンク連盟が制定。 全国に広がる「フードバンク」について、より多くの人にその意義や目的を知ってもらうのが目的です。 日付は古くから五穀豊穣を祝う日であり、現在は「勤労感謝の日」として勤労を尊び、生産を祝い、国民 […]
回転寿司の考案者である白石義明氏の誕生日（1913年11月22日）にちなみ、回転寿司の生みの親企業である大阪府東大阪市に本社を置く元禄産業㈱が制定。 白石氏の努力で1958年4月、東大阪市で回転寿司の1号店がオープンしました。 （出典）一般社団法人日本記念日協会ウェブサイト
愛知県名古屋市の愛知県経済農業協同組合連合会（JAあいち経済連）が制定。 愛知県の新ブランド米として2020年9月に発売デビューした「愛ひとつぶ」は、上品な甘みと一粒一粒がもっちりとした食感が特徴。記念日を通してより多くの人に知ってもらい、食べてもらうのが目的です。 日付は11と22で「あい（ […]
全国農業協同組合中央会が制定。 農業の生産力の増進と農業従事者の経済的社会的地位の向上を図り、経済の発展に寄与することを目的とした農業協同組合法が1947年11月19日に公布されたことから、「農協記念日」としました。 （出典）一般社団法人日本記念日協会ウェブサイト
㈱ロッテが自社の「雪見だいふく」をPRするために制定。 「雪見だいふく」は冷たいアイスをやわらかいおもちで包んだ和菓子感覚の商品で、おもちとアイスの絶妙な食感が人気。1981年の発売以来ロングセラーとなっています。 日付は11月で「いい」と、パッケージのふたを開けて縦に見たときに18に見えるた […]
11月23日は「お赤飯の日」。今年も東京・代々木の明治神宮で、（一社）赤飯文化啓発協会（木村良代表）が「お赤飯おにぎり」の無料頒布会を実施する。7回目の開催。 例年同様、「赤飯をより身近に感じられるよう」にお赤飯関連商品も陳列する。会場は明治神宮参道脇・フォレストテラス明治神宮前。午前11時と午 […]
炊きたてのご飯を潰して串に付けて焼いた秋田の郷土料理の代表格のきりたんぽ。そのきりたんぽ発祥の地として知られる秋田県鹿角市の「発祥の地 鹿角きりたんぽ協議会」が、きりたんぽをキーワードにまちの活性化を図るために登録した記念日が「きりたんぽの日」です。 日付は、たんぽ串が囲炉裏に立って焼かれている […]
全国米菓工業組合が制定。 米菓は米を原料とする加工食品の総称。秋に収穫された新米で作られた美味しい「あられ・おせんべい」を、米菓離れが進んでいると言われる若者をはじめとして、より多くの人に知ってもらいその需要を喚起するのが目的です。 日付は冬に向かう心の準備と、寒さを楽しもうという気持ちから「 […]
巻寿司の材料となる玉子焼・味付干瓢などを製造販売する広島県広島市に本社を置く「㈱あじかん」が制定。 季節の始まりを表す立春・立夏・立秋・立冬の前日の節分。まさに季節を分けるその日に巻寿司を丸かぶりすると幸福が訪れるといわれていることから「巻寿司の日」となりました。 （出典）一般社団法人日本記念日 […]
福岡県筑後市に本社を置き、もち麦や押し麦、飼料などの穀物の加工品販売事業を手がける石橋工業㈱が制定。 大麦の一種のもち麦は食物繊維が豊富で、腸内環境を整え免疫力を上げる効果が期待できると言われており、歯ごたえのある食感で人気のもち麦の美味しさと健康に良い点を多くの人に知ってもらうのが目的です。 […]
