◇ 大丸心斎橋店「恵方巻特集」
２月１～２日、大丸心斎橋店の食品フロア各店で「恵方巻」が販売される。１月20日、㈱大丸松坂屋百貨店（東京都江東区、宗森耕二社長）が「恵方巻特集」として明らかにしたもの。 「寿司の老舗の定番や、関西人気店の変わりネタやガッツリネタ、さらに昨年新規オープンした店のこだわりの恵方巻も加わり、デパ地下なら […]
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◇ 金沢まいもん寿司１月以降の催事出店スケジュール
㈱エムアンドケイ（石川県金沢市、木下孝治代表）が展開する回転寿司チェーン「金沢まいもん寿司」は１月以降、以下催事に出店する。「まいもんならではのこだわりネタ握り寿司折りを各種取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております！」とアピール。「お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りくださいませ！」と呼びかけて […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区、東光法社長）が運営する寿司チェーン「魚べい」が、ＣＢＣテレビ「チャント！」の１月23日回で紹介される。「チャント！」は、東海３県（愛知・岐阜・三重）限定の報道・情報番組。放送は午後３時49分から […]
(一社)全国スーパーマーケット協会（横山清会長＝㈱アークス社長）は１月21日、「ＳＭＴＳ（スーパーマーケット・トレードショー）2025」と「ＤＴＳ（デリカテッセン・トレードショー）2025」を開催すると発表した。ともに千葉県千葉市の幕張メッセ全館で、会期は２月12～14日。 ＳＭＴＳ2025は、 […]
兵庫県は阪神・淡路大震災30年記念事業として、２月15日に令和６年度（2024）「お米・ごはん推進フォーラム」を開催する。阪神・淡路大震災を契機に始まった「おいしいごはんを食べよう県民運動」の一環として、「お米・ごはん」を中心とした健康的な日本型食生活を推進するとともに、食や農の大切さを広く県民に […]
（一社）おにぎり協会（神奈川県鎌倉市、中村祐介代表理事）は２月７日、ＪＲ東京駅直結の東京ミッドタウン八重洲で、「おにぎりサミット®2025」を開催する。㈱神明（東京都中央区、藤尾益雄社長）など14企業が協賛として参加するほか、全国11自治体が参加し、トークセッションやキャンペーンなどを行うイベント […]
農林水産省は１月25～26日、日本の食や農が抱える課題などを考えるイベント「NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪」を開催する。会場は、大阪市北区のグランフロント大阪・北館１階。 食料システムを支える生産現場を紹介するほか、Ｚ世代の若者を中心に「食と農」の理解を深めるワークショップや、 […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区、東光法社長）が運営する寿司チェーン「魚べい」が、ＴＢＳ系テレビ番組「THE 神業チャレンジ」の１月14日回に登場する。これで５度目。放映開始時間は、午後７時を予定している。 芸能人が「職人の神業 […]
農林水産省は１～２月、東京・名古屋・大阪で「食品表示ミス防止・食品トレーサビリティに関するセミナー」を開催する。昨年度までに作成した教材を解説するとともに、新たに作成した「食品トレーサビリティの先進的優良事例集」を先行紹介するもの。 主な対象者は、表示ミス防止や食品トレーサビリティを実施する事業者 […]
瑞穂糧穀㈱（山口県山口市、藤村誠司社長）はこのほど、寄付型私募債「５千万円」を発行した（昨年12月20日）。一定の財務条件を満たした企業が無担保で発行する社債で、その元利金支払を受託銀行（今回は山口銀行）が保証するもの。さらに社会貢献の一環として、発行額の0.2％相当額を上限に、手数料の一部を受託 […]
東京都は２月１～13日、ＪＲ東京駅前のYANMAR MARCHE TOKYO内〝TOCHI-DOCHI〟で、「米粉パン＆米粉スイーツフェア」を開催する。「日本、やっぱり米の国」をキャッチフレーズに、「TOKYO JAPANキャンペーン」と銘打った。以下の都内20店舗が出店する。これに合わせて昨年1 […]
農林水産省の東海農政局と東海米粉食品普及推進協議会は２月１日午後１時、愛知県刈谷市の刈谷市総合文化センター アイリス中央生涯学習センター（若松町2-104、３Ｆ調理実習室）で、「親子の米粉料理教室」を開催する。 米粉の特性の紹介と国産の米粉を使った調理実習を行い、「米粉のほろほろスノーボール」、「 […]
大阪歴史博物館（大阪市中央区大手前）では１月11日～３月３日、特別企画展「発掘！ 大名たちの蔵屋敷－「天下の台所」に集う米・物・人－」を開催する。 【開催概要】 江戸時代の大坂は天下の台所として大いに栄えていました。多くの藩は、年貢米や特産品を売りさばくため、中之島とその周辺に蔵屋敷を構えました。 […]
全農は来年１月１日から、東京と大阪の飲食２店舗で、「鹿児島県産 和牛とお米のフェア」を開始する。 「鹿児島黒牛」を使った特別メニューを提供するほか、期間中「みのる食堂三越銀座店」で全てのメニューのごはんに鹿児島なつほのかを採用する。 〈実施店舗〉△みのる食堂三越銀座店（東京都中央区）△籠乃屋本店（ […]
